Budino magico al cioccolato | Goloso e pronto in pochi minuti

Oggi vi proponiamo un dolce al cucchiaio facilissimo e molto gustoso. Stiamo parlando del Budino magico al cioccolato che piace a grandi e piccini. Vi basteranno solo 3 ingredienti e tutti a bassissimo costo per realizzare l’impasto di questo dolcetto. Aggiungete che vi occorrerà solo una manciata di minuti per farlo rassodare sul fornello e qualche ora per farlo rassodare. Il mio segreto: preparate il budino in coppette molto carine così da poterlo servire anche dentro alle coppette.

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Dosi per: 4-5 porzioni

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: qualche minuto. Sul fornello.

Tempo di riposo: qualche ora. In frigo.

• Strumenti
• un pentolino
• stampini per budini molto carini
• una frusta
• un bicchiere
• pellicola trasparente per uso alimentare

• Ingredienti
• 500 ml di latte (oppure mezzo litro di latte e di mezzo litro di acqua)
• 30 g di amido di mais
• 200 g di cioccolato fondente (oppure quello che preferite)

Budino magico al cioccolato, procedimento

Sciogliete e mescolate l’amido di mais in un bicchiere di latte freddo. Fondete il cioccolato nel restante latte. Al bollore unite e mescolate con una frusta la soluzione di latte e maizena per qualche minuto.

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Spegnete la fiamma e trasferite l’impasto addensato negli stampini. Lasciate intiepidire e riponeteli in frigo per qualche ora ricoperti con la pellicola. Tirate fuori dal frigo qualche minuto prima di servire, impiattate e profumate con qualche fogliolina di menta fresca ben lavata.

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