‘Il caffè fa male’ | invece no | in questi casi è un vero toccasana

Quante volte sentiamo dire ‘il caffè fa male’ in diverse circostanze? Con nostra piacevole sorpresa possiamo constatare che non è così.

A volte sentiamo dire “Il caffè fa male”, senza tuttavia avere la controprova di tale affermazione. La realtà poi è che, molte volte, è vero il contrario. E che cioè la bevanda scura più famosa e diffusa al mondo, apprezzata a tutte le latitudini ed in qualsiasi contesto culturale, abbia invece dei benefici effetti sull’organismo. Ovviamente ‘est modus in rebus’ in quella che è la sua assunzione giornaliera.

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Ovvero bisogna restare entro certi limiti, che l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) stabilisce al massimo in 200 mg di caffeina (400 da altre fonti come ad esempio dolci e gelati). Perché, come avviene con tutto, un abuso poi ha delle controindicazioni acclarate per la salute. Ma non c’è niente di meglio che cominciare la giornata con una bella tazzina di caffè fumante. In generale se ne dovrebbero bere al massimo 5 al giorno, con pochissimo zucchero, preferibilmente di canna. E quali sono quelle convinzioni che ci portano a pensare “Il caffè fa male”?.

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Il caffè fa male, scopriamo quando questo non è affatto vero

Tutti noi pensiamo che, se preso di sera, il caffè ci porti ad avere l’insonnia. Falso. Se ci limitiamo ad una tazzina non ci saranno effetti collaterali tali da impattare negativamente sul nostro sonno notturno. Poi più se ne beve e maggiore sarà il lavoro che il nostro apparato digerente dovrà fare per smaltirlo. Ma questo vale per tutto. Alcuni pensano che tale bevanda aiuti a dimagrire. A sostegno di ciò però non c’è alcuno studio scientifico. E nel caso, andrebbe preso sempre, rigorosamente, senza zucchero. Comunque, ad oggi, mancano delle evidenze scientifiche circa i suoi effetti sul metabolismo e sul bruciare i grassi. Così come non è vero che faccia invecchiare. In questo caso è vero il contrario, visto che al suo interno c’è un ottimo contenuto di antiossidanti che contrasta i radicali liberi, il diabete di tipo 2 e pure malattie neurodegenerative serie come il morbo di Parkinson.

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A quanto pare non rende affatto nervosi

C’era un vecchio film del 1982 interpretato da Lello Arena e Massimo Troisi, dal titolo ‘No grazie, il caffè mi rende nervoso’. Ma una recente pubblicazione a firma della Harvard School of Public Healt dimostrerebbe che in realtà berne con regolarità aiuterebbe ad allontanare lo stress e gli stati d’animo negativi. Invece la solita caffeina contribuirebbe ad alimentare la serotonina, ovvero ‘l’ormone della felicità’. Del resto quando state lavorando o siete impegnati a fare qualcosa di impegnativo, non vi fa piacere ricevere una bella tazzina di caffè fumante? Infine, se è vero che troppa caffeina fa aumentare la pressione del sangue, risulta essere pura invenzione il fatto che il caffè possa avere risvolti non positivi per la salute delle donne incinta. Chi è in dolce attesa può berne in maniera normale, così come quando si è nel periodo di allattamento. Questo risulta comprovato sempre da appositi osservazioni scientifiche.

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