Calamari in umido: ecco come preparare un buonissimo ed assai prelibato secondo piatto di mare grazie alla nostra ricetta sprint.
Noi vi presentiamo come portare in tavola qualcosa di decisamente delizioso ed unico per quattro persone. Tempo 30′ ed assaggerete del cibo divino.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Frittura di paranza con gamberi, calamari e verdure.
1 kg di calamari
1 pompelmo
400 gr di pomodori pelati
Preparate così i vostri Calamari in Umido, con la nostra ricetta sprint.
Procuratevi dei calamari freschi in pescheria e lavateli sotto acqua corrente, poi bolliteli in abbondante acqua già calda con uno spicchio di aglio.
Basteranno 10′, al termine dei quali togliete poi i calamari e tagliateli a pezzi per farli rosolare con olio ed aglio affettato.
Anche in questo caso ci vorrà una decina di minuti, a fiamma media. Insaporite con pelati, capperi tritati e dissalati e zenzero.
Si renderanno necessari ancora 10′ di cottura per amalgamare a dovere il tutto, poi irrorate con del succo di pompelmo, stavolta a fiamma viva.
Condite con del basilico tritato, aggiustate di sale e girate ancora, poi spegnete la fiamma e servite i calamari.
Potete anche decorare con del basilico, per gustate al meglio i vostri Calamari in Umido.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Paccheri con Calamari piccanti, il sapore del mare in tavola.
Non ti sei mai posto questa domanda? Ora potrai sapere che fine fa il cibo…
Il minestrone della nonna, la ricetta tradizionale tramandata da generazione con verdure di stagione, consigli…
Ci sono momenti nella vita in cui tutto cambia. Non all’improvviso, ma con dolcezza e…
Pollo al curry cremoso con riso basmati: un viaggio esotico nel piatto. Quando il pollo…
Spaghetti cacio e pepe cremosi: il segreto romano che non ti aspetti e che rende…
Così semplice che si fa in un batter d'occhi, la pasta cremosa zucca e ceci…
