Calzoni Pomodoro e Mozzarella | buonissimi in padella.
La ricetta sprint super personalizzabile per preparare un buonissimo manicaretto ottimo soprattutto a cena. Pronti in pochissimo tempo grazie al lievito istantaneo.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Calzoni veloci e senza lievitazione, realizzati con una cottura speciale
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4 persone
300 g di farina 00
170 ml di acqua tiepida
Per preparare i vostri Calzoni Pomodoro e Mozzarella seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate mettendo tutto insieme in una ciotola la farina setacciata, il lievito istantaneo ed il sale. Mescolate per bene facendo amalgamare tutto quanto e poi aggiungete gli ingredienti liquidi. Ovvero l’acqua – da unire gradualmente aspettando che la precedente porzione venga assorbita – poi l’olio extravergine d’oliva.
Subito dopo mescolate per bene, allo scopo di ricavare un bel panetto liscio ed omogeneo. Con un mattarello stendete per bene l’impasto e date forma ad un disco dallo spessore sottile. Da questo ricavate a loro volta il più alto numero di dischetti possibili, dando loro la forma con un coppapasta.
Ogni disco va condito con un paio di cucchiai di passata di pomodoro e di scamorza affettata sottilmente. Aggiungete anche sale ed origano. Volendo potete pure mettere una o due fette di prosciutto cotto o qualsiasi altra cosa preferiate. Chiudete quindi a mezzaluna e sigillate a dovere i bordi. Scaldate subito dopo una padella antiaderente con dentro un filo di olio extravergine di oliva.
Sistemate i calzoni all’interno, facendoli cuocere su entrambi i lati fino a doratura. Scolateli man mano su della carta assorbente da cucina e quindi serviteli pure in tavola, ottimi da addentare sia caldi che intiepiditi o freddi.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Calzoni Fritti, il modo migliore che ci sia per peccare di gola
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Una vellutata di ceci sul pane tostato, una goduria, non un semplice antipasto. Aggiungi il…
Lo spaghetto poverello, tonno e pomodoro e subito è pranzo. Un primo super leggero e…
Da quando ho scoperto queste tisane, addio gonfiore. Sono diventate la mia arma segreta dopo…
Si sente sempre dire una mela al giorno toglie il medico di torno, ma nessuno…
Il cioccolato ancora una volta è la chiave di tutto, lo puoi mettere davvero anche…
In autunno le spremute sono all'ordine del giorno, perché costano poco e fanno bene: questa…
