Ecco come trasformare un piatto semplice e scontato in qualcosa di davvero unico e gustoso, ecco la Caprese al forno, una pietanza unica che racchiude un tocco speciale.
Oggi a pranzo la parola d’ordine é particolarità e specialità, ecco la caprese al forno, un piatto completo e gustoso che non é per niente scontato. Ha un mix speciale di sapori e profumi per rendere strepitoso il vostro fine settimana.
Preparare questa bontà é davvero un gioco da ragazzi, vi basterà combinare gli ingredienti che servono per una classica caprese, ma con l’aggiunta di un pò di burrata e olive verdi, insieme poi agli altri ingredienti e cioé origano, basilico, olio, sale e pepe e via in forno. Andremo a stufarla semplicemente, ma quello che ne verrà fuori, sarà a dir poco paradisiaco.
Non serve perdersi in chiacchiere, scoprite tutti i dettagli nella ricetta di seguito riportata, vi garantiamo che sarà un successo a cui non riuscirete a resistere e di sicuro preparerete molto spesso. Iniziamo subito.
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Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 porzioni
350 g di mozzarella
300 g di pomodori grandi
250 g di burrata
120 g di olive verdi snocciolate
basilico q.b
pepe q.b
origano q.b
olio extravergine di oliva q.b
Per realizzare questo capolavoto della cucina mediterranea, innanzitutto tagliate a fette non troppo sottili la mozzarella, lasciate sgocciolare l’eccesso di latte in un colapasta. Lavate con cura i pomodori e riduceteli a rondelle dello stesso spessore circa della mozzarella.
Snocciolate le olive verdi e conditele in una ciotola con un pizzico di sale, pep, basilico, origano e olio, mescolate e tenete da parte. Tagliuzzate la burrata e preparate tutti gli ingredienti per assemlare il piatto. Oleate una pirofila, fate uno strato leggerissimo di burrata sparsa, adagiate sopra alternando mozzarella e pomodori sovrapponendo leggermente una fetta sull’altra. Aggiungete le olive verdi e fate un secondo strato. (questo dipenderà dalla dimensione della pirofila, potete fare anche un solo starto) Ricoprite con la restante burrata, spolverate origano e basilico tritati e le restanti olive verdi.
Stifate infine la vostra meravigliosa e innovativa caprese in forno preriscaldato alla massima potenza per 5/10 minuti, dovrete semplicemente rendere il tutto filante. Quindi sfornate e lasciate assestare qualche minuto prima di impiattare e servire in tavola. Adoreranno tutti quel tripudio di filnte bontà. Buon appetito.
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