Carbonara di tonno ricetta veloce, la giusta variante di pesce

Ecco la ricetta della carbonara di tonno, m a inversione veloce. Una ricetta che si prepara in pochissimo tempo per un risultato eccellente.

Un piatto velocissimo che è caratterizzato dall’aggiunta del tonno al posto del classico guanciale. Un procedimento uguale a quello della classica carbonara, ma che regala un sapore diverso agli amanti del pesce e soprattutto del tonno. Una simpatica e rapidissima variante che ci permette di salvare il nostro pranzo in men che non si dica.

Carbonara di tonno

ti piacerebbe anche:Carbonara di tonno e zafferano | un primo diverso e saporito

ti piacerebbe anche:Risotto alla carbonara di zucchine | veloce e facile da preparare

Ingredienti

• 400 g pasta
• 300 g tonno sgocciolato
• 4 uova
• aglio
• sale
• pepe
• olio extravergine di oliva
• parmigiano grattugiato
• prezzemolo

ti piacerebbe anche:Orecchiette alla carbonara di carciofi con guanciale | veloce e facile

ti piacerebbe anche:Pasta alla carbonara di zucchine pinoli e guanciale | da leccarsi i baffi

Carbonara di tonno ricetta veloce, la giusta variante di pesce. Procedimento

Per prima cosa mettiamo in un recipiente le uova e sbattiamole con una frusta aggiustando si sale e aggiungendo una spolverata di pepe, una manciata di parmigiano grattugiato e del prezzemolo tritato. Mescoliamo per bene ed intanto in una padella antiaderente mettiamo sul fondo l’olio extravergine di oliva con l’aglio e facciamolo soffriggere. A questo punto aggiungiamo il tonno e facciamolo cuocere per un pò.

Come si prepara la carbonara di tonno

Prendiamo una pentola con dell’acqua salta che porteremo a bollore dove cuoceremo la pasta secondo i tempi indicati dalla confezione. Scoliamola al dente e versiamola all’interno della padella con il tonno, dalla quale preventivamente avremo tolto lo spicchio d’aglio. Mantechiamo per bene aggiungendo le uova e mescoliamo tutto a fiamma bassa. Mantechiamo fino ad amalgamare completamente il tutto e poi impiattiamo servendo caldo. Come avete visto il piatto ha una preparazione molto rapida e semplice. E’ buonissimo, ve lo assicuro!

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.