I Cavoletti di Bruxelles con miele e pancetta affumicata sono appetitosi e semplici da preparare. Si tratta di un contorno veloce che si sposa perfettamente con i secondi di carne, sia rossa che bianca. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questo contorno in poche facili mosse.
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Dosi per: 4 porzioni
Realizzato in: minuti
Tempo di cottura: 15 minuti. Sul fornello.
- Strumenti
- un mestolo
- una padella antiaderente
- un cucchiaio
- un tagliere
- un coltello
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- Ingredienti
- 2 cucchiaini di miele
- 16 cavoletti di Bruxelles
- un cucchiaio di olio d’oliva
- 40 g di pancetta affumicata tagliata a listarelle
Cavoletti di Bruxelles con miele e pancetta affumicata, procedimento
Private i cavoletti di Bruxelles delle foglie più esterne e lavateli con cura prima di cuocerli al vapore al massimo per 10 minuti. Scaldate un filo di olio d’oliva in una padella antiaderente e fateci rosolare la pancetta affumicata tagliata a listarelle, mescolando di tanto in tanto. Appena la carne si sarà indorata, aggiungete i cavoletti cotti al vapore.
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Cuocete il tutto per 4 minuti mischiando spesso. Al termine della cottura, aggiungere il miele e cuocete il tutto per un minuto mescolando gli ingredienti per avere un sapore uniforme. Ecco, i cavoletti sono pronti. Per un risultato migliore potreste servire questo contorno con delle fette di Pane stecca di Jim | Ricetta senza impasto semplice e stuzzicante o di Pane avena e farro | Un pane leggero, a basso indice glicemico oppure di Pane nero ai 7 cereali | Un tipo diverso di pane, buono in ogni occasione. In alternativa, se siete golosi come me, potete aggiungere a questo contorno delle patate, sbucciate e tagliate a tocchetti, e cuocerle nell’olio caldo con i cavoletti.
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