Cestini di pasta sfoglia con pomodori secchi si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Ecco la ricetta perfetta.
Un finger food che si prepara senza alcuna difficoltà , bastano pochi ingredienti, potete anche aggiungere un pò di speck tagliato a dadini.
Scopriamo la nostra ricettasprint!
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IngredientiÂ
- 1 rotolo di pasta sfogliaÂ
- pomodori secchi sott’olio q.b.
- 1 cipolla rossa
- olio extra vergine di oliva q.b.
- uovo q.b.
Cestini di pasta sfoglia con pomodori secchi: preparazione
Per preparare i cestini, iniziamo a foderare i classici pirottini di alluminio con i dischi di pasta, ma dovete spennellare con l’uovo sbattuto. Adesso dovete cuocerli in forno a 200° per 10 minuti circa, si consiglia funzione ventilata.
Nel frattempo dedicatevi al ripieno, fate sgocciolare bene i pomodori secchi e poi tagliate a pezzetti piccoli, mettete in una ciotola. Sbucciate la cipolla rossa e affettate finemente, trasferite in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva e lasciate cuocere a fiamma basa con i pomodori per 5-10 minuti.
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A questo punto non vi resta che creare i vostri cestini, estraeteli dal forno e lasciateli raffreddare per bene, unite il composto in padella e servite su un piatto da portata.
Buon Appetito!
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