Cestini di pasta sfoglia con pomodori secchi | Sfiziosi e veloci

Cestini di pasta sfoglia con pomodori secchi si preparano in pochissimo tempo e con pochi ingredienti. Ecco la ricetta perfetta.

Un finger food che si prepara senza alcuna difficoltà, bastano pochi ingredienti, potete anche aggiungere un pò di speck tagliato a dadini.

Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti 

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• pomodori secchi sott’olio q.b.
• 1 cipolla rossa
• olio extra vergine di oliva q.b.
• uovo q.b.

Cestini di pasta sfoglia con pomodori secchi: preparazione

Per preparare i cestini, iniziamo a foderare i classici pirottini di alluminio con i dischi di pasta, ma dovete spennellare con l’uovo sbattuto. Adesso dovete cuocerli in forno a 200° per 10 minuti circa, si consiglia funzione ventilata.

Nel frattempo dedicatevi al ripieno, fate sgocciolare bene i pomodori secchi e poi tagliate a pezzetti piccoli, mettete in una ciotola. Sbucciate la cipolla rossa e affettate finemente, trasferite in una padella con un filo di olio extra vergine di oliva e lasciate cuocere a fiamma basa con i pomodori per 5-10 minuti.

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A questo punto non vi resta che creare i vostri cestini, estraeteli dal forno e lasciateli raffreddare per bene, unite il composto in padella e servite su un piatto da portata.

Buon Appetito!

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