Cheesecake+alla+banana%2C+se+la+provi+non+ti+fermi+pi%C3%B9
ricettasprint
/cheesecake-alla-banana-se-la-provi-non-ti-fermi-piu/amp/
Dolci

Cheesecake alla banana, se la provi non ti fermi più

Proviamo a conquistarti oggi con una ricetta che non necessita di cottura e racchiude un ripieno cremosissimo racchiuso tra due dischi croccanti, ecco la Cheesecake alla banana, se la provi non ti fermi più.

La cheesecake alla banana è una deliziosa torta fredda a base di formaggio e banane caramellate, racchiusa tra due dischi croccanti di biscotti sbriciolati uniti a fiocchi di avena e burro. Si tratta di una variante della famosa cheesecake americana, ma arricchita con l’aggiunta delle banane caramellate che le conferiscono un sapore ancora più goloso.

Cheesecake alla banana 17052023 ricettasprint

La cheesecake alla banana è un’idea originale e deliziosa per la preparazione di un dessert che conquisterà tutti i palati. La sua semplice preparazione, senza cottura e con ingredienti facilmente reperibili, la rende una torta perfetta per qualsiasi occasione, sia per una cena con gli amici, un compleanno o una festa di famiglia. Una torta che racchiude in sé i benefici del formaggio fresco, nutriente e ricco di calcio, proteine e acidi grassi essenziali. Le banane, inoltre, sono ricche di vitamine, sali minerali e fibre, e apportano un tocco di dolcezza naturale al dessert. La particolarità di questa torta sta nella cremosità del ripieno che, unita alla consistenza croccante della base, conferisce un sapore spettacolare al palato. È possibile variare la ricetta della cheesecake alla banana aggiungendo altri ingredienti come cioccolato fondente, fragole o noci, per creare una variante ancora più golosa. Inoltre, è anche possibile preparare una versione vegan sostituendo il formaggio fresco con una crema a base di anacardi e latte di cocco.

La cheesecake alla banana è un dessert unico e speciale grazie alla cremosità del ripieno, unita alla croccantezza della base di biscotti e fiocchi di avena.

L’aggiunta delle banane caramellate conferisce un tocco di dolcezza e piacevolezza al palato che rende il dessert irresistibile. Adatta a tutti, tranne che per coloro che sono allergici o intolleranti ai latticini. È un dessert perfetto per ogni occasione e si adatta a tutte le esigenze alimentari. Una torta fredda che va conservata in frigorifero, quindi è ideale per le stagioni più calde. È possibile prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di servirla.

Leggi anche: Cheesecake al caramello e cioccolato bianco, assaggiala subito e non te ne pentirai
Leggi anche: Cheesecake alle fragole: una delizia per il palato che non deluderà nessuno

Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti

Ingredienti

200 g di biscotti secchi
100 g di fiocchi di avena
100 g di burro
500 g di formaggio fresco
300 g di panna fresca
150 g di zucchero
3 banane mature
50 g di zucchero di canna
150 g di ganache al cioccolato fondente

Preparazione della cheesecake alla banana

Per preparare la cheesecake alla banana, iniziate preparando la base. Tritate i biscotti secchi e mescolateli con i fiocchi di avena e il burro stemperato. Con questa miscela ricoprite il fondo di una tortiera a cerniera, adagiatevi sopra un foglio di carta forno e premete con le mani per ottenere un disco uniforme di base. Mettete in frigo mentre preparate la crema. Frullate il formaggio fresco con lo zucchero e la panna fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi.

panna 17052023 ricettasprint

Lavate le banane, sbucciatele e tagliatele a rondelle spesse. In una padella antiaderente, fate fondere lo zucchero di canna fino a quando si caramellizza, poi aggiungete le rondelle di banana e fatele cuocere per qualche minuto finché non sono ben caramellate. Lasciatele intiepidire. A questo punto, riprendete la tortiera e disponete metà delle rondelle di banana caramellate sulla base di biscotti.

banane 17052023 ricettasprint

Ricopritele con la crema di formaggio, uniformandola bene con un cucchiaio. Coprite con l’altra metà delle banane caramellate. Chiudete la tortiera con un altro disco di biscotti, schiacciando bene in modo che la crema risulti ben compatta. Ricoprite la superficie della cheesecake con la ganache al cioccolato fondente, quindi coprite ancora con un foglio di carta forno e mettete in frigorifero per almeno 2-3 ore, meglio se tutta la notte. Trascorso il tempo di riposo, estraete la cheesecake dal frigorifero, rimuovete la tortiera a cerniera e servite la torta fredda come dessert, pasta sfoglia a colazione.

ganache 17052023 ricettasprint
Italia Murolo

Published by
Italia Murolo

Recent Posts

  • Dolci

Snack goloso senza nessun rimorso, li puoi mangiare anche tutti i giorni e non ingrassi

Se anche tu ami i biscotti ma sei a dieta, da oggi non ci devi…

30 minuti ago
  • News

Grasso viscerale: il pericolo nascosto nel nostro corpo e come combatterlo efficacemente

A cosa è dovuto il grasso viscerale, perché può essere molto pericoloso e che cosa…

1 ora ago
  • Dolci

Torta light senza uova, buona e nemmeno farina, leggerissima con meno di 70 kcal a porzione e pronta in 10 minuti

Per la merenda di oggi ho ben pensato di concedermi un dolce davvero incredibile che…

1 ora ago
  • Primo piatto

La settimana del farro, guarda come l’ho preparato oggi il primo giorno di dieta

Farro come alternativa o come sostitutivo, ma è troppo poco: io lo utilizzo per preparare…

2 ore ago
  • Primo piatto

La classifica delle migliori insalate di riso per affrontare i primi caldi: zero grassi, pochissime calorie

Ricche, gustose e poco caloriche ma soprattutto fresche: le insalate di riso ci risolvono il…

3 ore ago
  • Secondo piatto

I miei burger sono di verdure metto tutto nel frullatore e poi dritti nel forno, in pochi minuti sono in tavola

I burger di verdure li faccio nel forno, in pochi minuti sono in tavola, croccanti…

3 ore ago