Chiacchiere con impasto allo yogurt, le bontà del Carnevale
Oggi vi presentiamo una variante alle classiche chiacchiere, la versione con l’impasto allo yogurt vi lascerà a bocca…piena!
Leggere e particolari, le chiacchiere allo yogurt saranno la chicca sulla vostra tavola a carnevale. Un impasto ancora più friabile e bolloso. Gusto e soddisfazione in tavola!
Ingredienti
- 500g di farina
- 100 g di yogurt intero bianco ( a temperatura ambiente )
- 1 uovo
- 80 g di burro
- 80 g di miele
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- un pizzico di sale
- zucchero a velo per guarnire
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Chiacchiere con impasto allo yogurt, le bontà del Carnevale. Procedimento
Impastiamo farina, miele, burro fuso e un uovo. Aggiungiamo lo yogurt e impastiamo per qualche altro minuto. Aggiungiamo sale e vaniglia.
Otterremo così un impasto sodo e liscio che metteremo in una pellicola e lasceremo riposare in frigo mezz’ora. Appena pronto l’impasto stendetelo con la macchinetta per fare la pasta nella misura piu’ sottile.
Tagliare varie strisce con forme a piacere e friggere io olio bollente per pochi secondi. Asciughiamo su carta assorbente e spolveriamo con zucchero a velo
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