Chips di polenta light: l’antipasto non è mai stato così leggero, nessun senso di colpa

Per un antipasto leggero, sfizioso e gustoso, che puoi mangiare senza sensi di colpa, ecco la ricetta delle chips di polenta light, prova e sarà un successo!

La polenta piace a molti, si possono preparare tantissimi piatti, oggi ci soffermiamo su un antipasto facile e veloce. Sei pronto a scoprire come portare in tavola le chips di polenta light?

In questo periodo dell’anno tutti sono un po’ più attenti alla linea, si deve essere perfetti per la prova costume, c’è chi presta attenzione a ciò che mangia. Per questo motivo oggi abbiamo pensato di proporti le chips di polenta, un finger food light, che non richiede frittura. Si possono anche preparare con con la polenta avanzata. Ecco la ricetta sprint che può tornarti utile.

Chips di polenta light al forno: una bontà unica

Pochissimi ingredienti per un antipasto a dir poco invitante, da leccarsi i baffi.

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Ingredienti

• 250 g di farina di mais
• 450 g di acqua
• sale fino q.b.
• maggiorana q.b.
• olio extravergine d’oliva q.b.

Procedimento

Per poter portare a tavola questo sfizioso finger food, iniziamo a mettere l’acqua in una pentola, portiamo ad ebollizione e saliamo un pochino. Poi aggiungiamo la farina di mais e con l’aiuto di una frusta a mano mescoliamo energicamente, così da non formare grumi. Uniamo anche un po’ di olio. Adesso gira con un cucchiaio di legno, spegni solo quando la polenta si staccherà dalla pentola.

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Trasferisci su una leccarda con carta forno, livella con una spatola e lascia raffreddare bene. Dopo un’oretta o un po’ di più, la polenta deve essere fredda, dividila in striscioline e condisci con olio e maggiorana.

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Se vuoi puoi anche salare e lascia cuocere in forno a 200°C per circa 15 minuti, se vuoi puoi impostare la funzione grill. Spegni a cottura ultimata e servi i chips freddi.

Buon Aperitivo!

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