Ciambella 7 vasetti al cocco e gocce di cioccolato, una squisitezza!

Ciambella 7 vasetti al cocco e gocce di cioccolato, una squisitezza!

La Ciambella 7 vasetti al cocco e gocce di cioccolato è un dolce abbastanza semplice che, come da tradizione, potete realizzare anche senza bilancia. E’ morbido e profumato, dal sapore delicato e piacevole, perfetto per la merenda o per concludere un pasto. Vediamo insieme come realizzarlo con la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

3 uova
Un vasetto di yogurt al cocco
Due vasetti di zucchero
Due vasetti di farina 00
Un vasetto di fecola di patate
1 vasetto di olio di semi
1/2 vasetto di gocce di cioccolato
Una bustina di lievito vanigliato
Zucchero a velo q.b. (facoltativo)

Preparazione della ciambella 7 vasetti al cocco e gocce di cioccolato

Per realizzare la ciambella 7 vasetti al cocco e gocce di cioccolato, la prima cosa da fare è montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Unite poi lo yogurt al cocco e dopo l’olio di semi a filo ed amalgamate bene. Setacciate la farina e la fecola ed aggiungeteli poco alla volta al composto, fino ad incorporarli completamente.

In ultimo aggiungete il lievito e successivamente le gocce di cioccolato mescolando per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Versate il composto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato e cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti in modalità ventilata.

Monitorate la cottura con la consueta prova stecchino e quando sarà pronta, fatela raffreddare e sformatela. Gustatela con una spolverata di zucchero a velo, in tutta la sua bontà!

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