La ciambella con farina di riso e ricotta è un dolce semplicissimo e leggerissimo. Questo dolce al profumo di limone è adatto sia a colazione che a merenda.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo soffice dolce.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Crostata light con ricotta e fragole | Senza burro e facile da preparare
Leggi anche > Ciambella con farina di riso ed arancia un soffice e profumato dolce
Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI dose per 6 persone
Per preparare questo dolce si inizia andando a mettere la ricotta e lo zucchero in una ciotola, si mescola per bene e si aggiunge anche il burro ammorbidito.
Successivamente, in un’altra ciotola montiamo le uova con un pizzico di sale per almeno 15 minuti e fino a quando non si otterrà un composto spumoso e che avrà raddoppiato il proprio volume.
Nella ciotola con la ricotta e lo zucchero si aggiunge la farina e la fecola setacciate, il succo di limone e la vanillina. A questo punto unire anche le uova montate in precedenza, mescolandole con delicatezza con una spatola dall’alto verso il basso.
A questo punto in uno stampo imburrato e infarinato si versa l’impasto e si cuoce per circa 40 minuti in forno già caldo a 170°. Una volta cotto lo si lascia raffreddare e poi lo si sforma e lo si serve con delle zucchero a velo.
Potrebbe piacerti anche: Ciambellone alle pesche. Un dolce delicato con frutta di stagione
Leggi anche > Ciambella veloce al cocco | Ideale per la colazione
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Non esiste una sola pasta frolla: cambiando ingredienti, proporzioni e lavorazione si possono ottenere impasti…
Ho provato la ricetta delle polpette in bianco di mia zia e il risultato mi…
Il profumo inconfondibile di una frittura croccante e dorata che si diffonde tra le pareti…
La domenica a casa di mia nonna c’è una certezza: prima o poi dal forno…
Quante volte ci capita di fare scorta di peperoni freschi al mercato durante la stagione…
La vellutata ai funghi è un primo piatto autunnale avvolgente e raffinato, perfetto per le…
