Ciambellone alla banana, dolce morbido e facile senza burro

Oggi vi presentiamo la ricetta facile facile del ciambellone alla banana. Una ricetta molto gustosa che prevede l’impasto senza usare il burro. 

Usiamo le banane mature e realizziamo un buonissimo ciambellone. Soffice e spumoso, senza burro sarà ottimo per le nostre colazioni e le nostre merende.

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Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 2 banane grandi mature
• 2 uova medie
• 160 g di zucchero semolato
• 100 ml di olio di semi di arachidi
• 120 ml di latte intero
• cannella
• sale
• bustina di lievito per dolci
• mela

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Ciambellone alla banana, dolce morbido e facile senza burro. Procedimento

Schiacciamo le banane e aggiungiamo il succo di limone. Mescoliamo. Montiamo le uova con lo zucchero e aggiungiamo le banane, latte e olio e montiamo. Uniamo la farina e lievito e continuiamo a mescolare.

Aggiungiamo la cannella e la mela tagliata a pezzettini. Prendiamo una teglia apposita per il ciambellone e imburriamola. versiamo il composto all’interno e inforniamo a 180° per 45 minuti. Appena cotto lasciamo raffreddare e cospargiamolo di zucchero a velo.

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