Cioccolata calda con le lapidi di halloween, prontissimi per la notte delle streghe. Una notte fatta di paura e di golosità.
Lanotte di Halloween è una notte che si rifà alla tradizione americana, in cui tutti, grandi e bambini di si travestono da mostri e fantasmi per incutere paura in nome della rinascita dei morti dall’aldilà. Il senso della lucubra festa sarebbe questo secondo la tradizione americana, all’incirca, una tradizione che però vede la tipica usanza del “dolcetto o scherzetto”. Unire la dolcezza della cioccolata e delle caramelle alla tristezza della morte e alla paura di mostri e fantasmi.
Il rovescio della stessa medaglia ed è per questo che molti ragazzini e sono affascinati. In Italia questa usanza di festeggiare la notte di Halloween ha preso sempre più piede ed oggi si allestiscono vere e proprie scene di luci e zucche fuori le case. In contrasto con la religione cattolica, la festa non ha comunque stentato a crescere tra le nostre mura ed anche, forse soprattutto, in termini di preparazione dei dolci e leccornie come la cioccolata calda con le lepidi di Halloween che vi proponiamo oggi.
Cioccolata calda con le lapidi di halloween
Lucubra leccornia che avvolge il cuore e riscalda il corpo. La notte di Halloween si fa più dolce con questa ricetta.
Ingredienti
300g albume
400g cioccolato
200g panna
Cioccolata calda con le lapidi di halloween, prontissimi per la notte delle streghe. Procedimento
Prepariamo una mousse di cioccolato da servire calda che si presenta in perfetta sintonia con il tema di Halloween. Un biscotto a mò di lapide che va ad adornare il nostro dessert lo renderà particolarmente nuovo. Innanzitutto dobbiamo portare ad ebollizione la panna in un pentolino che fare procedere a fuoco medio, mescolando per evitare che la panna si attacchi sul fondo.
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Come fare la mousse caldo al cioccolato
Versiamola sul cioccolato e incorporiamo anche i 300 g di albume previsti in ricetta. Versiamo il tutto in un sifone e mescoliamo inserendo due carucce a pressione. Lasciamo il sifone a bagnomaria per mantenere calda la mousse. Serviamola mettendola nelle coppe e posizioniamo sopra un biscotto con una scritta RIP fatta con il cioccolato fuso.
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