Cipolle al forno con miele e timo | Come contorno o sul pane

Le cipolle al forno con miele e timo sono un contorno super facile da preparare ed anche molto buono. Perfetto per accompagnare pietanze di carne. 

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per realizzare questo piatto.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 35′

INGREDIENTI dose per 4 persone

• 4 Cipolle bianche
• 1 cucchiaio di Miele di castagno
• 3 cucchiai di Aceto balsamico
• 4 rametti di Timo fresco
• 2 cucchiai di Pane grattugiato
• 2 cucchiai di Formaggio grattugiato
• Sale q.b.
• 2 cucchiai di Olio extra vergine di oliva

Cipolle al forno con miele e timo, preparazione

Per preparare questa ricetta si inizia a sbucciare le cipolle e poi si mettono in una pentola con abbondate acqua calda e salata per 5 minuti. Quando saranno tenere, ma ancora intere, non devono essere cotte, ma solo perdere il loro sapore pungente.

Successivamente si mettono in una pentola e si fanno rosolare con l’olio extra vergine di oliva e poi si aggiunge anche l’aceto balsamico ed il miele di castagno ed aggiustare di sale. Far cuocere per un paio di minuti e poi mettere in una pirofila da forno dove le si spolverizza con il pangrattato aromatizzato con il timo, a meno che la pendola non vada in forno.

Cuocere per 20 minuti a 220°C in forno già caldo. Quando sono belli dorati si servono belle calde.

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