Come fare una deliziosa e umida torta di mele con la friggitrice ad aria

Come fare una deliziosa e umida torta di mele con la friggitrice ad aria, una ricetta che ci permette di essere veloci e leggeri.

La torta di mele è uno dei dolci che più amo sia mangiare che preparare. Il diffondersi di quel profumo inebriante in tutta a cucina e a casa mi riempie di entusiasmo e mi riporta a quegli odori e ricordi della mia infanzia a quando a preparare la torta di mele era la nonna o la mia mamma soprattutto nei freddi pomeriggi invernali. Ma la torta di mele è un must che si prepara sempre e non ha stagioni specifiche per essere mangiata.

Oggi, infatti, ho deciso di preparare la torta di mele nel modo più leggero possibile, anche perchè fa caldo e stare dinanzi al forno è proprio impossibile. Useremo la friggitrice ad aria. esatto, la friggitrice ad aria cuocerà la nostra torta di mele.

Torta di mele con la friggitrice ad aria

Prepariamo la nostra torta di mele con la friggitrice ad aria e scopriamo insieme quanto un dolce così delicato e buon, può divenire leggero e soffice anche usando questo attrezzo da cucina.

Ingredienti

• 200 g di farina
• 130 g di zucchero
• yogurt bianco 100 g
• 1 arancia
• sale
• zucchero di canna
• lievito 1 bustina
• olio di semi 70 ml
• 2 mele
• cannella 10 g

Come fare una deliziosa e umida torta di mele con la friggitrice ad aria. Procedimento

prendiamo un recipiente e sbattiamo dentro le uova e lavoriamole con lo zucchero e un pizzico di sale. Usiamo le fruste elettriche e realizziamo un composto spumoso. Aggiungiamo la cannella e la scorza di arancia grattugiata e poi i 50 ml di olio. Lavoriamo il tutto ancora con le fruste e poi aggiungiamo lo yogurt, a pioggia aggiungiamo anche la farina e il lievito. Lavoriamo ancora con le fruste elettriche e realizziamo un impasto liscio e senza grumi. Prendiamo lo stampo per torta e versiamo il composto dentro dopo averlo oleato. Tagliamo le mele e distribuiamo le fettine sulla superficie del nostro dolce. Cospargiamo con lo zucchero di canna e pezzettini di burro e cannella.

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Come si prepara la torta di mele nella friggitrice ad aria

Prendiamo lo stampo e mettiamolo nel cestello della friggitrice ad aria (ovviamente andremo a scegliere la grandezza dello stampo in proporzione alla nostra friggitrice deve entrare nel cestello ed io ho preso uno stampo di 20 cm). Attiviamola a 160° e cuociamo per 30 minuti. Apriamo il cestello e copriamo i dolce con un foglio di alluminio e inseriamo nuovamente a torta e continuiamo la cottura per altri 10 minuti a 140°. Lasciamo riposare per qualche minuto e gustiamola.

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