Con solo due uova e una manciata di spinaci ho steso tutti a cena, non ho fatto un frittata ma qualcosa di meglio!

Stasera ho in serbo una grande sorpresa per la cena, infatti, ho preparato una ricetta a base di ricotta e spinaci, considerando che è l’unica cosa che avevo nel frigo e non è poco

In vista della cena ho cercato di servire in tavola qualcosa di molto speciale che potesse piacere a tutti noi, un piatto che rappresenta una vera e propria coccola culinaria che arriva così con gran sorpresa.

Quindi al mercato ho comprato un bel mazzetto di spinaci e un po’ di ricotta, con questi due ingredienti l’ispirazione è arrivata in mente non si dica per la realizzazione della ricetta che ti sto per suggerire di seguito.

Ricetta base di spinaci e ricotta

Nel caso in cui avessi del tempo da dedicare alla cucina, se anche tu come me vuoi rendere la cena ancor più sfiziosa, ti consiglio di rimboccarti le maniche e di verificare se hai in casa tutto l’occorrente, perché ti assicuro che questo piatto non te lo puoi proprio perdere. La ricetta di riferimento prevede solo i seguenti ingredienti:

300 g di ricotta,

200 g di spinaci,

2 uova,

un cucchiaio di farina

sale q.b.

Ecco come si prepara una torta salata veloce veloce

Cominciamo la preparazione della nostra ricetta unendo subito insieme le due uova alla ricotta e alla farina e aggiustando di sale, aiutandoci in questa fase con una frusta manuale, così da creare una vera e propria crema.

Successivamente ti consiglio di prendere i nostri spinaci che vanno lavati per bene e ridotti a tocchetti molto piccoli, non servirà a cucinarli in modo preventivo ma possiamo amalgamati direttamente all’interno dell’impasto.

Versiamo poi il contenuto all’interno di una teglia e facciamo cucinare il tutto in forno a 200 gradi per circa 15 minuti.

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Trascorso il tempo necessario il risultato sarà decisamente stupefacente, perché in pochi minuti avrai realizzato una perfetta torta salata base di ricotta e spinaci che puoi servire per cena così come una vera e propria chicca culinaria. Un piatto con il quale coglierai tutti di sorpresa e ti assicuro che ne andranno tutti pazzi, anzi preparati perché sparirà dal vassoio ancor prima di passare alla vera e propria cena.

Infine, sappi che questo piatto si addice perfettamente anche come stuzzichino da accompagnare ad un eventuale aperitivo fatto in casa.

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