Oggi ti delizierò, ti bastano pochissimi formaggi e del guanciale per preparare un piatto di pasta da leccarsi i baffi. Ecco la ricetta sprint da seguire.
Pronti per una ricetta facile, veloce e gustosa. Un mix unico e straordinario che ti lascerà di stucco, rapirai tutti a tavola, ne andranno ghiotti, solo a vedere questo piatto di pasta rimarranno a bocca aperta.
Capita di avere in frigo pochi formaggi e non si sa come smaltirli, noi ti diamo qualche dritta. Ti basterà del guanciale e voilà il pranzo è servito in men che non si dica. Pochissimi step per un risultato a dir poco speciale. Vediamo insieme la ricetta sprint!
Un piatto che non ti porterà via molto tempo, in 10 minuti lo preparerai, che ne dici vuoi provarci anche tu? Ti consigliamo di lasciar rassodare la pasta in forno per pochi minuti e vedrai che profumino si diffonderà in tutta casa.
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Ingredienti per 4 persone
350 g di conchiglie piccole o altro formato
1 cipolla
200 g di guanciale
100 g di taleggio
100 g di scamorza
100 g di asiago
50 g di parmigiano grattugiato
olio extra vergine di oliva q.b.
sale fino q.b.
Per poter preparare questo primo piatto iniziamo a cuocere la pasta, riempiamo la pentola con acqua, portiamo ad ebollizione, saliamo e lasciamo cuocere la pasta e scoliamo al dente.
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Nel frattempo mettiamo in una padella antiaderente la cipolla affettata, poco olio extra vergine di oliva e lasciamo rosolare, non bruciamo la cipolla. Aggiungiamo il guanciale a pezzi e poi ci dedichiamo a tagliare il taleggio, la scamorza e l’asiago a dadini, mettiamo in una ciotola. Mettiamo la pasta in padella e saltiamola con il guanciale.
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Prendiamo una pirofila mettiamo un po’ di olio o burro, versiamo la pasta un po’ alla volta alternando con il mix di formaggi. Aggiungiamo il parmigiano grattugiato, lasciamo cuocere in forno caldo a 180° per 10 minuti, attiviamo la funzione grill. Spegniamo e serviamo la pasta.
Buon Appetito!
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