Coniglio al vino bianco con olive e aromi | veloce cottura in padella

Coniglio al vino bianco con olive e aromi, un piatto super profumato e squisito dalla veloce cottura in padella.

Stiamo per mostrarvi una ricetta squisita, veloce e particolare per stupire anche i vostri ospiti a cena, il Coniglio al vino bianco con olive e aromi, un piatto super gustoso con la semplice cottura in padella e piacevolmente aromatizzato, perfetto per una cenetta coi fiocchi, non perdiamoci dunque in chiacchiere e vediamo subito insieme di quali ingredienti abbiamo bisogno per realizzare questa bontà e il procedimento da seguire passo passo per un risultato perfetto.

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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 35 minuti

Ingredienti

• 1 coniglio
• 200 g di olive nere
• 2 spicchi d’aglio
• 1 bicchiere di vino bianco
• 60 g di burro
• mezzo litro di brodo vegetale
• olio extravergine di oliva q.b.
• rosmarino q.b.
• prezzemolo q.b.
• salvia q.b.
• chiodi di garofano q.b.
• sale q.b.
• pepe q.b

Preparazione del Coniglio al vino bianco con olive e aromi

Per realizzare questa buonissima ricetta, per prima cosa in una padella versate l’olio e il burro, fatelo sciogliere e rosolate al suo interno 2 spicchi d’aglio, a doratura toglieteli e aggiungete il coniglio, lasciatelo rosolare per qualche minuto, dopodiché sfumate col vino bianco.

Quando il vino sarà evaporato, incorporate il brodo vegetale (tenuto in caldo) poco per volta e lasciatelo cuocere a fiamma media per circa 25/30 minuti girandolo di tanto in tanto e aggiustatelo di sale e pepe.

Terminato il tempo di cottura indicato, unite le olive nere e le spezie, ultimate la cottura facendo addensare il sughetto.

Insaporito il tutto, spegnete i fornelli e impiattate, servite poi in tavola ancora caldo. Ed ecco pronta una cenetta veloce che vi lascerà senza parole. Buon appetito.

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