Saporiti e deliziosi, i Cornetti di patate ripieni al formaggio sono belli e buoni. Vediamo insieme come prepararli con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Cornetti di pasta frolla con ripieno di nutella, da gustare a colazione
Potrebbe piacerti anche: Cornetto a colazione | sfatare un mito | ecco cosa c’è da sapere
Versate in una pentola d’acqua bollente le patate sbucciate e fatele cuocere il tempo necessario perché diventino lesse. Ultimata la cottura, scolate i tuberi e rovesciateli in una zuppiera dove, con una forchetta, li ridurrete in purea. Fate raffreddare per 10 minuti e poi unite la farina, il sale ed il parmigiano. Mescolate con cura per avere un impasto omogeneo e privo di coauguli. Con le vostre mani date all’amalgama ottenuta le sembianze di un panetto morbido ma non appiccicoso. Su una spianatoia infarinata, stendete l’impasto in modo da formare un cerchio e con un coltellino affilato incideteci tanti spicchi di amalgama. Posizionate al centro di ogni spicchio un pezzo di provola e poi arrotolate su se stessa la formina in modo da darle il classico aspetto di un cornetto.
Scaldate a fiamma bassa l’olio in una padella antiaderente e fateci indorare i cornetti da entrambi i lati. Una volta cotti, estraete dall’olio bollente i vostri manicaretti e posizionateli su un pezzo di carta cucina per eliminare l’olio in eccesso. Ecco, i vostri cornetti sono pronti. Impiattateli e serviteli ancora caldi. Ma adesso gustatevi una di queste sfiziose leccornie salate dal cuore tenero.
Potrebbe piacerti anche: Il cornetto del mattino, la ricetta per gustarlo come al bar!
Potrebbe piacerti anche: Cornetti brioche light, la colazione lavorata con pasta madre
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un dolce cremoso, goloso e sorprendentemente leggero: il tiramisù light è la soluzione perfetta per…
Si pensa che il congelatore, con le sue temperature sotto zero, sia un ambiente sterile.…
Chi è costretto a evitare il glutine lo sa: i dolci senza questa proteina sono…
Croccanti fuori, soffici dentro e irresistibilmente profumati: i waffle fatti in casa sono la scelta…
Giri la bottiglia, la rigiri. La data di scadenza non c'è. Non è un'omissione del…
Il ciliegino non è un pomodoro qualsiasi. La sua buccia spessa e la polpa ricca…
