COZZE ANTIPASTO DI NATALE PER PREPARARE PIATTO BUONISSIMI, ELEGANTI E GUSTOSI
Le cozze fanno parte dei frutti di mare, sono per me le più buone e si prestano per molte ricette, per fare primi piatti, spaghetti, risotti, secondi piatti, zuppe.
Ma le ricette che vengono migliori di tutte sono le cozze in antipasto. Piacciono a tutti e sono tutte rapide e veloci, e sopratutto super economiche.
Visti i tempi che corrono e i prezzi che stanno alle stelle, con le cozze possiamo mangiare piatti buonissimi che ci costano poco.
Cozze antipasto di Natale per aprire le danze a tavola
N.B. Per una buona riuscita di tutte queste ricette dovete assicurarvi che le cozze siano fresche e per capirlo ci sono dei piccoli trucchi, per prima cosa non devono mandare un cattivo odore, non devono essere mai socchiuse, ma completamente serrate e faticose nell’apertura. Una volta comprate per mantenerle fresche e nel frigo avvolgete in un panno umido.
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