La crema di carote e zenzero è molto semplice da preparare. Può essere consumata fredda o calda e la si può arricchire con speck o prosciutto. Da provare.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Crema di pomodori e carote | Ricetta facile
Leggi anche > Risotto con crema di Zucchine e Carote
Tempo di preparazione: 20′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 6 persone
Per preparare questa ricetta come prima cosa si lavano e si pelano le carote e le patate. Inseguito in una casseruola si mette un poco di olio extra vergine di oliva e la cipolla tagliata sottile. Dopo qualche minuto si aggiungono anche le carote, lo zenzero tagliato a pezzettini e le patate tagliate.
Dopo qualche minuto si aggiunge il brodo di verdure o l’acqua fino a coprire interamente il contenuto della pentola e si lascia cuocere con il coperchio salando a piacere. Una volta che sarà cotto, si trasferisce il contenuto in una ciotola e si frulla con un frullatore ad immersione.
Servire con dei crostini di pane o semplice, sarà sempre buona.
Leggi anche > Vellutata di finocchi, carote e curcuma: una ricetta leggera, ma saporita
Leggi anche > Zuppa di patate e carote | un piatto da gustare caldo
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Le cassatelle alla ricotta per Carnevale sono un dolce irresistibile: guscio dorato e friabile all’esterno,…
Il minestrone “che dura” non è questione di fortuna: è fisica del raffreddamento e un…
Il burro di arachidi “vero” non è una crema misteriosa: è un’emulsione spontanea tra solidi,…
Le fettuccine ai funghi porcini sono il primo piatto che profuma di bosco e tradizione:…
La candeggina in lavastoviglie non è “il colpo di genio” per sbiancare tutto: è una…
La pasta alla cacciatora è un primo piatto ricco e saporito che conquista al primo…
