La crema al cioccolato con albumi è un’alternativa light e facilissima alla classica farcitura. Potete gustarla da sola come dessert al cucchiaio, arricchita con qualche biscottino oppure utilizzarla per farcire le vostre preparazioni: vediamo insieme la ricetta sprint per realizzarla!
Potrebbe piacerti anche: Torta Nuvola Nera | Dolce al cacao con solo albumi
Ingredienti
150 gr di albumi
Per realizzare questa farcitura, iniziate versando in un pentolino l’acqua e lo zucchero. Mescolate bene in modo che quest’ultimo si sciolga, poi unite anche il cacao ed amalgamate ancora evitando la formazione di grumi.
In ultimo unite gli albumi, mescolate e portate sul fuoco. Cuocete a fuoco dolce girando continuamente la crema finchè non avrà raggiunto la consistenza desiderata. A questo punto spegnete e lasciate raffreddare completamente prima di gustarla.
Potrebbe piacerti anche: Crema di pistacchio light | Tanta golosità poche calorie
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Continua la prova dei piatti da servire a Natale, per me è il turno di…
C'è un modo molto pratico e veloce per preparare un pesto diverso dal solito, dalla…
Lo sai che ci sono oggetti che vanno buttati prima di quanto pensi? Se fino…
Giorni davvero molto intensi per Antonella Clerici. Durante la conduzione del programma È sempre mezzogiorno,…
Epidemia di legionella in corso, si indaga su quanto sta succedendo nel quartiere San Siro…
Lo sai che puoi rendere speciale il Natale è tutto l'avvento con questi biscotti alla…
