La crema di nocciola senza zucchero è un’alternativa alla Nutella che in un regime dietetico può essere un piacevole spuntino.
La Nutella è una crema insuperabile, ma in un regime alimentare ipocalorico è veramente inaccettabile. Pertanto ci sono momenti in cui si desidera un cucchiaino di cioccolato e allora cosa fare? Ecco una piacevole soluzione!
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Mettiamo le nocciole su una teglia in forno a 175° e lasciamo cuocere per 12 minuti. Disponiamole, una volta raffreddate, su carta da cucina e togliamo la buccia. Sminuzziamole in un robot da cucina finchè non formeranno una crema.
Aggiungiamo la cannella, sale e cacao continuando a mescolare. Conserviamo la crema in barattolo a temperatura ambiente. Consumare entro 7 giorni.
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