La crema pasticcera senza uova è un’ottima farcitura per i nostri dolci e per le nostre decorazioni e senza uova è ancora più leggera.
La ricetta di questa deliziosa crema gialla vi lascerà sorpresi per la sua semplicità e per il suo gusto. Ottima per farcire o da gustare la cucchiaio e con il sapore della curcuma il tutto viene reso ancora più colorato.
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Mescoliamo in un contenitore fecola di patate, zucchero e poi aggiungiamo il latte pian piano per evitare grumi. Po aggiungiamo la buccia di limone grattugiata e la vaniglia.
Mescoliamo tutto e poniamo sul fuoco, intanto che la crema si addensa aggiungiamo la curcuma. Mescoliamo finchè la crema non sarà liscia e sufficientemente densa.
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