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Croissant al cioccolato fondente – ricettasprint

Avete ritardato al lavoro e non avete avuto il tempo di comprare il dessert? Vi siete svegliate tardi e non avete avuto il tempo di preparare la colazione? Non preoccupatevi. I Croissant al cioccolato fondente sono dei dessert fantastici ma anche un dolce modo di risvegliarsi al mattino. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzarete questi dolcetti in poche semplici mosse.

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Dosi per: 3 croissant

Realizzato in: 5 minuti

Senza cottura

  • Strumenti
  • un sac à poche con punta liscia e sottile
  • un coltello
  • carta forno
  • un piatto

 

Croissant al cioccolato fondente, procedimento

Sciogliete il cioccolato in un pentolino a fiamma dolce e fatelo raffredare per qualche minuto prima di raccoglierlo in un sac à poche con punta liscia e sottile. Poggiate i croissant, ben distanti tra loro, sul piano da lavoro foderato con apposita carta.

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Croissant al cioccolato fondente – ricettasprint

Con un coltello con la punta fine fate tre piccole incisioni in un lato del croissant. Infilate in ogni fessura nel croissant la punta del sacco da pasticcere e spingete il beccuccio verso l’interno della brioche. Inniettate un pizzico di cioccolato fondente a proprio piacimento. Ripetete le stesse operazioni con gli altri dolcetti prima di collocarli tutti in un grande piatto. Terminate decorando i dolcini con delle righe di cioccolao a proprio piacere. Ecco, i croissant sono pronti. Portate in tavola i dolcetti, sia mattina o sia sera, e servite i croissant. Se è mattino, si consiglia di accompagnarli con una bella tazza di caffè o una spremuta. Se invece servite questi dolcetti come dessert, si consiglia di accompagnarli con un buon spumante.

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Croissant al cioccolato fondente – ricettasprint

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