Oggi vi presentiamo un dolce fresco e invitante che piace a grandi e piccini. Stiamo parlando della Crostata con frutta fresca e crema di mascarpone. Questa torta facile e genuina si prepara in pochi minuti e con poche semplicissime mosse. Realizzata con un guscio di pasta frolla alla vaniglia ripieno di crema al mascarpone e decorata con frutta colorata di stagione, è ideale come merendina sfiziosa o torta di fine pasto.
Potrebbe piacerti anche: Involtini di zucchine gratinati con salmone e robiola, leggeri e cremosi
Potrebbe piacerti anche: Rigatoni con zucchine menta pomodori secchi e tonno | pronti in 10 minuti
Dosi per: 8 porzioni
Realizzato in: 2 h
Tempo di riposo: 15 minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Versate tutti gli ingredienti per realizzare la pasta frolla nel boccale del Bimby e impastate per 20 secondi a velocità 4/5. Trasferite, ricompattate e stendete l’impasto tra due fogli di carta forno. Conservate in frigo per 15 minuti. Passato il quarto d’ora, foderate con la pasta frolla uno stampo di diametro 22-24 cm. Eliminate l’impasto in eccesso e cuocete alla cieca a 180 gradi per 30-35 minuti. Sfornate e fate raffreddare la base.
Potrebbe piacerti anche: Crostata di polenta con fonduta e pomodorini | Croccante e invitante
Potrebbe piaceri anche: Zucchine alla caprese, la barchetta con pomodoro e mozzarella
Nel frattempo, montate il mascarpone e mescolatelo con il latte condensato e la panna montata con movimenti dal basso verso l’alto. Ricoprite la crema con pellicola e conservatela in frigo. Trascorsi i minuti necessari, farcite il guscio di pasta frolla con la crema al mascarpone e livellate la superficie. Conservate in frigo e decorate con frutta fresca poco prima di servire.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La focaccia morbida con le olive è la versione più soffice e avvolgente del classico…
Cremoso, croccante e irresistibilmente goloso: il torrone dei morti è il dolce napoletano che conquista…
Nella panificazione professionale e domestica di alto livello, la gestione rigorosa dei tempi di fermentazione…
Cinque condimenti cremosi, gustosi e semplicissimi da preparare per trasformare la pasta della domenica in…
In vista delle festività natalizie, la tendenza comune spinge verso regimi di restrizione calorica punitiva…
Soffici, dorate e ricoperte di zucchero: le ciambelline fritte fatte in casa sono una vera…
