La Crostata sbriciolata ripiena senza uovo è invitante e saporita. Seguite le indicazioni della ricettasprint. Stupite tutti con un dolce delicato e accattivante.
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Dosi per: 4 persone
Realizzato in: pochi minuti
Temperatura di cottura: 180°
Tempo di cottura: 40 minuti
- Strumenti
- una ciotola
- uno stampo e che sia da forno e con diametro di 22-24 cm
- una forchetta
- Ingredienti
- Pasta frolla all’olio e senza uova | Super veloce e super leggera q.b.
- per il ripieno
- scorza di mezzo limone e che sia grattata
- 300 g di ricotta e che sia fresca
- confettura e che sia di ciliege q.b.
- 50 g di zucchero e che sia semolato
Crostata sbriciolata ripiena senza uovo, procedimento
Versate in una ciotola la ricotta. Aggiungete lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Mescolate con cura. Ottenete un impasto cremoso liscio e senza grumi. Stendete metà del panetto di pasta frolla su una spianatoia infarinata. Sbriciolate e raccogliete la restante frolla in una ciotola.
Foderate con la sfoglia ottenuta uno stampo che abbia diametro 22-24 cm e sia già stato imburrato ed infarinato. Versate e livellate la crema sulla base della crostata. Aggiungete uno strato di confettura di ciliege. Ricoprite tutta la superficie della crostata con la frolla sbriciolata. Mettete in forno caldo a 180° e cuocete per 40 minuti. Ecco, la torta è pronta. Lasciate che il dolce si raffreddi per qualche minuto. Decorate con dello zucchero a velo. Tagliate la torta e servite le fette della crostata.
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