Le crostatine di ricotta al limone sono delle friabili paste con un ripieno cremoso al profumo di limoni.
La loro preparazione è molto semplice, si prepara una pasta frolla normalissima e un ripieno fatto solo di ingredienti naturali.
Se avete voglia di qualcosa di dolce vale veramente la pena prepararle, ottime anche da regalare per un invito a cena.
Potrebbe interessarti che questa ricetta: crostata con marmellata di albicocche
TEMPI
Dose per 6 crostatine
Tempo di preparazione 1 ora
tempo di cottura 20 minuti
INGREDIENTI
Preparate la pasta frolla e lasciatela riposare almeno mezz’ora nel frigorifero.
Fate scolare bene la ricotta.
Lavate accuratamente il limone, asciugatelo bene e grattugiate la scorza.
In un recipiente addizionate la ricotta allo zucchero e mescolate fino ad ottenere una crema liscia e vellutata.
Unite la scorza del limone e i tuorli, otterrete così una crema liscia di color oro.
Riprendete la pasta frolla facendo una sfoglia non troppo sottile, con un coppapasta fate 6 cerchi, disponeteli negli stampi per le crostatine.
Farcite all’interno con la crema al limone, guarnite con le strisce di pasta frolla.
Infornate a forno preriscaldato a 180 C cuocete per 20 minuti circa.
Sfornatele, fatele raffreddare e servite le crostatine alla crema di limone spolverate con lo zucchero a velo
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: crostata farcita di ricotta e cioccolata
Con questa bevanda passafame dimagrisci 2 chili in una settimana, la devi bere tutti i…
Bevo il te' verde refrigerato da 10 giorni, ma lo devi fare come il mio,…
Ci sono alcuni cibi sazianti, che ci nutrono e che tengono sotto controllo anche quanto…
E' una settimana che mangio questa zuppa di verdure, sono dimagrita già 2 chili solo…
Non sai cosa preparare domani e non vuoi andare sempre sul solito cibo da asporto?…
Se la frutta affonda negli impasti da oggi non accadrà più, scopri tutti i segreti…
