Cuori di merluzzo in umido | Semplice, veloce e leggero ma molto gustoso

I Cuori di merluzzo in umido sono un secondo di pesce facile da preparare che piace sia a grandi che piccini. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e, in pochi minuti e con poco sforzo. realizzerete un secondo da leccarsi i baffi!

Potrebbe piacerti anche: Mousse tonno e ricotta, perfetta soluzione per antipasti e contorni

Potrebbe piacerti anche: Ciambelline all’arancia e noci | dolce ricettina pronta in 15 minuti

Dosi per: 2 porzioni

Realizzato in: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

• Strumenti
• una padella antiaderente con il suo coperchio
• un coltello
• una spatola

• Ingredienti
• un pizzico di aglio in polvere
• pomodorini freschi q.b.
• un dado vegetale
• 4 filetti di merluzzo surgelati
• 100 ml di acqua naturale
• una spruzzata di pomodoro concentrato
• sale fino q.b.
• un filo di olio extravergine di oliva
• pepe nero macinato sul momento q.b.
• un ciuffo di prezzemolo fresco

Cuori di merluzzo in umido, procedimento

Scaldate un filo di olio extravergine di oliva con 50 ml di acqua in una padella antiaderente a fiamma dolce. Unite una spolverata di aglio in polvere e cuocete per qualche minuto a fiamma dolce. Appena il liquido si sarà un poco ritirato, unite i filetti di merluzzo ancora congelati e cuocete per 2 minuti rivoltando il tutto a metà cottura.

Potrebbe piacerti anche: Stracotto con cipolline | Secondo appetitoso per una cenetta succulenta

Potrebbe piacerti anche: Macedonia di frutta con yogurt, noci e miele | Ottima a colazione

Incorporate un cubetto di dado vegetale sbriciolato, una spruzzata di concentrato di pomodoro e i pomodorini rossi sminuzzati finemente. Insaporite con sale, pepe e prezzemolo lavato e tritato a proprio piacere. Aggiungete altri 50 ml di acqua naturale e cuocete a tappo coperto per 15 minuti rivoltando i filetti a metà cottura. Ecco, i cuori di merluzzo sono pronti. Al termine della cottura, i più golosi potranno aggiungere delle olive nere tagliate a rondelle sottili e altro prezzemolo a proprio piacimento.  Ultimata la cottura, mettete il secondo nei piatti e servite i cuori di merluzzo.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.