I Cupcake Mimosa sono delicati e morbidi. Si tratta di dolcetti preparati senza latte e senza burro in occasione dell’8 marzo. Alternativa monoporzione alla tradizionale Torta Minmosa, piacciono molto sia a grandi che piccini. Possono essere un dolce pensiero alternativo alla classica mimosa.
Potrebbe piacerti anche: Spaghetti alla siciliana con melanzane e pomodori secchi | Primo piatto tipico
Potrebbe piacerti anche: Arrosto di vitello in salsa di cipolle | Il secondo piatto per tutta la famiglia
Dosi per: 12 cupcake
Realizzato in: 10 minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Sbattete le uova in una terrina e unite l’olio, lo sciroppo di ananas e il colorante alimentare (facoltativo). Aggiungete lo zucchero e la scorza di limone grattugiata, la farina e il lievito. Mescolate con cura per avere un impasto uniforme che distribuirete negli stampini per muffin, già foderati con appositi pirottini, in modo da riempirli per i loro 2/3. Mettete in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 15-20 minuti. Al termine della cottura, sfornate i dolcetti e lasciateli raffreddare.
Potrebbe piacerti anche: Cavolfiore e pancetta croccante al forno | Contorno invitante
Potrebbe piacerti anche: Sedano fritto, contorno o aperitivo tutto da sgranocchiare
Una volta che i dolcetti avranno raggiunto la temperatura ambiente, procedete con l’assemblaggio del dolcetto. Prendete un dolcino e, usando un coltello, fate una incisione al centro del dolcetto e eliminatene la sua parte centrale che conserverete in una ciotola Riempite il foro che avete realizzato con la crema diplomatica e farcite con i tocchetti di ananas a proprio piacimento. Nascondete il tutto sotto una cucchiaiata di crema alla quale cercherete di dare la forma di una cupoletta. Adagiate il dolcetto su un vassoio e ripetete le stesse operazioni sino ad esaurimento dei dolcetti. Sbriciolate le parti centrali conservati nella ciotola e usatele per decorare la superficie dei vostri dolcini. Ecco, i cupcake sono pronti per essere serviti. Potete abbellirli con dello zucchero a velo e con un pezzetto di cioccolato fondente.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Un peccatuccio di gola da 50 kcal, mi preparo da sola le praline di tiramisù…
Non sapevo più che preparare per via della dieta ho escogitato i miglior cordon bleu…
Ci sono diverse confezioni di prodotti nei supermercati che esercitano un effetto negativo. Il loro…
Da quando sono a dieta preparo queste fantastiche chips di ceci, nessuno se ne accorge…
Queste cotolette croccanti sono un'alternativa gustosa alle classiche polpette di carne, perfette…
Per la scena di questa sera ho ben pensato di utilizzare le lenticchie che mi…