Una ricetta buona da preparare in qualsiasi momento, ma ideale per la prima colazione. Prepariamo insieme la cupola di porridge low carb.

cupola porridge ricetta FOTO ricettaspirnt
Cupola di porridge low carb FOTO dal web ricettasprint

Leggerissima, con pochi grassi e zuccheri, ottima per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.

Leggi anche: Porridge di avena senza cottura | Facile e pronto in pochi minuti

leggi anche: Porridge al cioccolato e nocciole | La perfetta colazione come in Inghilterra

Ingredienti

  • Cannella
  • Dolcificante
  • 30 g di fiocchi d’avena
  • 110 g di albumi
  • 3 g di agar agar
  • 310 ml di acqua

Cupola di porridge low carb: procedimento

Iniziamo con l’aggiungere, in una pentola, l’agar agar, il dolcificante, i fiocchi d’avena e l’acqua. Mescoliamo fino a quando non arriva a bollore e, poi, lasciamo cuocere a fiamma bassa per 5 minuti.

Cupola di porridge low carb FOTO ricettasprint
Cupola di porridge low carb FOTO ricettasprint

Appena notiamo che inizia a diventare cremoso, aggiungiamo gli albumi e lasciamo ancora cuocere per 3 minuti, avendo cura di mescolare sempre.

Leggi anche: Porridge cremoso e leggero | Ottimo per la prima colazione

leggi anche: Porridge con arancia e cannella | Cremoso e semplice da preparare

Cupola di porridge low carb FOTO ricettasprint
Cupola di porridge low carb FOTO ricettasprint

Quando sarà cotto, trasferiamo il porridge in una ciotola e mettiamolo in frigo a raffreddare per 3 ore. Trascorso il tempo, rovesciamo la nostra cupoletta su di un piatto e guarniamola con una spolverata di cannella e, perché no, anche dello sciroppo al cioccolato.

Consigli: per renderla ancora più ricca, possiamo magari accompagnarla con qualche ciuffetto di panna montata ed una ricca spolverata di cacao amaro.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.

Cupola di porridge low carb FOTO ricettasprint