Un buon secondo piatto di pesce? Cuciniamo insieme il dentice cotto al forno.
Un piatto leggero e gustoso, adatto in particolare per una cena a due. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararlo.
Leggi anche: Paccheri con dentice e pistacchi | piatto raffinato e dal gusto unico
Leggi anche: Spiedini di pesce gratinati | Un antipasto di pesce gustoso e veloce
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Partiamo dal lavare i nostri filetti di dentice. Mettiamoli, poi, in una pirofila, con del succo di limone e della scorzetta di limone e lasciamoli lì a macerare per qualche minuto.
A parte, sminuzziamo prezzemolo, aglio e parte dei capperi ed aggiungiamo il tutto in una pirofila (che sia adatta sia ai fuochi che al forno). Lasciamo soffriggere per un paio di minuti, aggiungendo anche dell’olio.
Uniamo anche il vino e le acciughe. Quando il condimento sarà pronto, prendiamo i filetti di dentice, sgoccioliamoli e aggiungiamo anche loro in pirofila.
In padella mettiamo anche le olive, i pomodorini tagliati a metà e i capperi rimanenti. Lasciamo amalgamare, dando un ultimo condimento di origano, sale e pepe.
Inforniamo, poi, per 12 minuti a 200°.
Leggi anche: Salmone alla mediterranea | Ottimo piatto di pesce
Leggi anche: Paccheri ripieni di pesce spada con pomodorini | profumato e insolito
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pane naan lo preparo in 10 minuti lo cucino in padella, lo servo con…
Avrai sentito dire che non bisogna mai mangiare le cozze nei mesi senza la R,…
La passata di pomodoro la faccio proprio come una volta, questo è un modo di…
In casa mia il risparmio è davvero molto importante, ecco perché ho trovato il modo…
Chi dice che i legumi si mangiano solo in inverno si ricrederà, soprattutto dopo aver…
Peperoncino tritato sott'olio lo faccio oggi e posso usarlo anche tra un anno, ci condisco…
