Il Dessert al cucchiaio alle fragole è irresistibile! Talmente invitante e buono che nessuno sa opporsi al desiderio di infilarci un cucchiaino appena lo vede.
Il Dessert al cucchiaio alle fragole è straordinario! Pronto in pochi minuti, è quella prelibatezza rinfrescante che coccola il palato con il suo sapore irresistibile fin dal primo assaggio. Di grande effetto scenico nella sua semplicità, è la gustosità raffinata e leggera che ti fa fare sempre un figurone.
Si tratta di un classico della pasticceria veloce che tutti possono preparare a casa propria. anche chi non ha mai fatto un dolce in vita sua prima di adesso, ed è sempre buonissimo. Preparato con pochi ingredienti, e tutti molto economici e ricchi di gusto, è talmente buono che nessuno sa dirgli di no.
Dessert al cucchiaio alle fragole ecco come si fa
Il Dessert al cucchiaio alle fragole è straordinario! Vellutato e appetitoso, appena lo vedi mette l’acquolina in bocca. È talmente buono, infatti, che sicuramente una volta terminato il primo ne vorrete mangiare subito un secondo. Ecco perché si consiglia di farne sempre qualcuno in più perché questi dolcetti al cucchiaio freschi e golosi vanno a ruba in un istante.
- Strumenti
- una frusta
- un cucchiaio
- un mixer cucina a immersione
- una ciotola
- bicchieri da dessert
- Ingredienti
- succo filtrato di cedro bio q.b.
- 15 g di zucchero semolato
- due cucchiai di zucchero a velo aromatizzato alla vaniglia
- alcuni savoiardi sardi
- 250 g di fragole fresche
- alcune foglie di menta fresca
- 250 ml di panna fresca da montare
- qualche scaglietta di cioccolato bianco
Dessert al cucchiaio alle fragole, procedimento
Passate le fragole sotto un getto d’acqua corrente fresca e poi tamponatele con della carta cucina. Adesso mettetele su un tagliere, privatele del picciolo e con coltello riducetele a lamelle dello stesso spessore che raccoglierete in una ciotola. Aggiungete il succo di cedro e lo zucchero. Emulsionate con cura gli ingredienti e trasferitene una parte in una seconda ciotolina dove le frullerete con un mixer a immersione fino a ridurle in purea.
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Adesso in una terza ciotola montate la panna fredda di frigo con lo zucchero a velo. Ora che la linea degli ingredienti è pronta, passate a comporre i dolcini. Fate uno strato di panna sul fondo di un bicchiere che ricoprirete con i biscotti sardi spezzettati inzuppati nella purea. Disponete le fragole lungo la circonferenza del bicchiere e coprite lo strato di biscotti con della panna. Aggiungete qualche scaglietta di cioccolato bianco e ricoprite il tutto con un cucchiaio di lamelle di fragole. Infine, profumate il tutto con delle foglie di menta ben lavate e asciugate. Ripetete le stesse operazioni fino ad esaurimento degli ingredienti e fate riposare i dolcini in frigo fino al momento di servirli belli freddi.
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