Il dessert, o torta, limone e noci è un dolce molto buono e leggero dal fresco e intenso profumo di agrumi.
E’ un dolce abbastanza semplice da realizzare e non richiede grosse pretese ai fornelli. Basterà una base di biscotti e noci e una deliziosa crema al limone. Fresca e gustosa, ottimo dopocena con gli amici.
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Tritiamo i biscotti e aggiungiamo noci e burro. Amalgamiamo bene e compattiamo il composto sul fondo di una tortiera che useremo foderata di carta forno. Lavoriamo le uova con zucchero e aggiungiamo la farina e mescoliamo tutto.
Spremiamo il succo di limone e aggiungiamolo. Versiamo la crema di limone sulla base realizzata e cuociamo a 180° per 30 minuti. Facciamo si che si raffreddi e poi conserviamola in frigorifero.
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