Digerire il pranzo di Natale? Prova con il Nutellino, il liquore cioccolatoso che aiuta a tornare leggeri e ricominciare daccapo, pronti, partenza e via!
Quando parliamo di digestivi solitamente stiamo parlando di liquori che necessitano i un bel po’ di giorni per macerare e poi essere consumati, invece, per fortuna di chi non ha tempo ne voglia di aspettare, esistono dei liquori che si preparano subito e dopo 24 ore già possono essere bevuti. Insomma, nel periodo di Natale, mi sa che un bel liquorino ci sta tutto, soprattutto quando dobbiamo digerire il pranzo e il cenone.
Il Nutellino, il liquore di oggi, è un liquore che si prepara con un p’ di Nutella ed anche se apparentemente non sembra digestivo, un sorsetto aiuta, al buon umore ed alla digestione. Andiamo a vedere come si preparare il Nutellino e quali sono i tempi di attesa di preparazione. Gli Ingredienti? Facili da trovare, basta munirsi di bottiglie (meglio se coreografiche e procedere preventivamente alla loro sterilizzazione seguendo i nostri consigli.
Il Nutellino è una vera goduria, non immaginate il sapore ed anche il profumo che emette una volta tolto il tappo. Un piacere per occhi e gola!
320 g Nutella
80 g zucchero
250 ml latte intero
250 g panna fresca
100 ml alcol puro
Per preparare il Nutellino mettiamo dentro un pentolino la Nutella, il latte, la panna e lo zucchero e cuocete lentamente facendo sciogliere gli ingredienti per bene rendendoli uniformi tra loro. Raggiungiamo l’ebollizione e poi spegniamo il fuoco e facciamo raffreddare la nostre crema alla Nutella. Quando sarà raffreddata, aggiungiamo a questa golosissima crema, 100 ml di alcol puro e mescoliamo per bene il tutto con una frusta. A questo punto, quando il liquido, cremoso, sarà completamente amalgamato, con un imbuto procediamo ad inserirlo nelle bottiglie che, come suggerivo sopra, abbiamo lavato per bene e sterilizzato. Se volete scoprire come sterilizzare barattoli e bottiglie seguite il nostro link.
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Conserviamo il liquore Nutellino in frigorifero e serviamolo una volta che diventa freddo. Vedete? Potete consumarlo subito, o quasi, e non si necessita delle classiche lunghe attese. Questo liquore sarà perfetto dopo cena oppure dopo il pranzo di domani. Le cose buone vanno gustate subito. La penso così!
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