Ospiti improvvisi dopo cena, oppure hai semplicemente voglia di un dolce ma che si prepari facilmente? Prova il mio dolce in tazza e vedrai!
Il sabato sera è un terno al lotto, soprattutto quando ospiti improvvisi si invitano in casa tua e tu non sai proprio come stupirli con il dolce dopo cena. A volte basta davvero poco per raggiungere l’obiettivo, poi se lo fai con il mio dolce in tazza vedrai che il successo è assicurato.
Questo dolce, infatti, lo prepari in un baleno e vedrai che tutti lo ameranno terribilmente e tu li avrai lasciati senza parole. Prendi appunti e mettiamoci subito all’opera.
Ricetta del mio dolce in tazza da servire dopo cena
Possiamo definire questo dolce “zero sbatti”, perché si prepara in un baleno e lo puoi fare anche all’ultimo minuti. La ricetta che devi seguire è quella che ti sto per elencare di seguito:
500 ml di latte,
4 tuorli d’uovo,
130 grammi di zucchero,
50 amido di mais,
1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
amaretti a sufficienza.
Ecco come si prepara la mia crema al bicchiere
Cominciamo la preparazione del nostro dolce dalla crema pasticcera, prendete i 4 tuorli con lo zucchero e aggiungiamo subito il cucchiaino vaniglia. Successivamente, poi, prendiamo un pentolino e versiamo all’interno il latte e mettiamo anche l’amido di mais, mescoliamo tutto fin quando non abbiamo ottenuto un composto senza grumi e poi mettiamo dentro anche il composto di uova fatto in precedenza. Mettiamo la pentola sul fuoco medio alto e mescoliamo fin quando non si sarà addensata per ben, spostiamola e continuiamo a mescolare per altro qualche secondo. Adesso facciamo raffreddare completamente e passiamo allo step successivo.
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Prendi gli amaretti e polverizzali grossolanamente e poi costruiamo il nostro dolce in tazza a strati, una parte di biscotti e una di crema, l’ideale sarebbe fare due strati più uno di copertura per ogni bicchiere, qui dove andremo a posizionare un biscotto intero. Infine, prendete i bicchieri con la crema pasticcera e trasferitili in frigorifero e lasciateli qui per almeno un ora e servite dopo cena… in men che non si dica il dolce e pronto, perfetto da servire anche con un buon liquore.
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