È sempre mezzogiorno | Ricetta degli chef Gemelli Billy | Insalata “dopofeste”

Mettete al centro della tavola un piatto molto profumato e di grande effetto scenico da compartire che avrete realizzato con gli avanzi dei giorni precedenti. Stiamo parlando dell’Insalata “dopofeste” degli chef Gemelli Billy

L’Insalata “dopofeste” degli chef Gemelli Billy è una ricetta riciclo davvero gustosa e molto profumata. Si prepara in poche e semplici mosse ed è davvero un manicaretto molto invitante e sfizioso realizzando mescolando assieme sapori e aromi diversi. In questo piatto potrete trovare del panettone, della carne e delle verdure preparate e mescolate per dare vita a un piatto unico e gustoso con poche e semplici accortezze.

Questa è la ricetta che i due professionisti hanno realizzato durante la puntata della famosa trasmissione televisiva di cucina “È sempre Mezzogiorno” che è andata su Rai Uno in onda oggi 7 gennaio 2022.

Momenti divertenti in studio mentre questi due gemelli stavano lavorando alla realizzazione di questa ricetta.

Potrebbe piacerti anche: Con le patate prepara questo contorno, un tripudio di bontà!

Potrebbe piacerti anche: Sformato di verdure saporito a modo mio | Ricetta facile perfetta per una cena in famiglia

Realizzato in: alcuni minuti

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempo di cottura: 10-15 minuti a 180° + alcuni minuti sul fornello

Tempo di riposo:

• Strumenti
• una leccarda
• carta forno
• un coltello
• un mixer cucina
• un pentolino
• una spatola

• Ingredienti
• mezzo pollo arrosto
• 300 g di muscolo di manzo bollito
• un cespo di lattuga iceberg
• 100 ml di aceto di vino rosso
• 200 g di panettone
• 100 g di cipolline bianche
• 50 g di zucchero semolato
• sale
• olio evo
• 50 g di pinoli
• 100 g di cetriolini sott’aceto
• per la maionese al curry
• aceto di vino bianco
• curry
• 1 uovo
• 250 ml di olio di semi
• sale
• pepe
• salsa worchester
• 10 g di senape

Insalata “dopofeste”, procedimento

Sfilacciate il pollo e il manzo in una ciotola. Mettete le cipolle novelle in un padellino e cuocetele per 20 minuti con lo zucchero e l’aceto di vino rosso per caramellizarle. Frullate in un mixer cucina l’uovo con la senape, del curry, l’olio di semi, il worchester e un goccio di aceto per avere una maionese colorata e profumata

Potrebbe piacerti anche: La ciambella più soffice che avete mai mangiato | Per una colazione gustosa

Potrebbe piacerti anche: Veloci e croccanti | Ricetta senza glutine per un antipasto indimenticabile!

Tagliate il panettone a pezzetti che metterete in una leccarda foderata di carta forno. Condite con un filo di olio e infornate a 180° per 10-15 minuti. Nel mentre, tagliate i cetrioli e la lattuga iceberg che raccoglierete in una ciotola. Aggiungete i pinoli, la maionese, la carne sfilacciata e un poco di agrodolce delle cipolle. mescolate con cura gli ingredienti per avere un impasto omogeneo che rovescerete in uno stampo a ciambella oliato. Livellate la superficie e rovesciate la ciambella in un bel piatto da portata. Riempite la ciambella con i crostoli di panettone e abbellite con le cipolle caramellate.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.