Quando pensiamo al caffè espresso, ci viene in mente solo quello della moka o del bar. Nella ricetta di oggi vi mostriamo anche un altro aspetto. Prepariamo insieme l’espresso caffè al cucchiaio.
Un dolce, adatto ad esser anche un buon fine pasto. Piacerà, senz’altro, agli adulti. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararlo.
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Partiamo dal caffè. Va preparato in anticipo e poi messo in frigo, poiché per questa ricetta ci serve freddo.
All’interno di una pentola, aggiungiamo la panna (anche lei deve esser ben fredda), lo zucchero e il caffè. Mixiamo e montiamo il tutto aiutandoci con delle fruste elettriche. Dovremmo montare il composto almeno per 2 minuti, per renderlo bello spumoso e compatto.
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Mettiamo la nostra crema in delle tazzine e, se vi va, decorate il tutto con dei chicchi di caffè. Un buon caffè espresso…ma al cucchiaio.
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