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Contorno

Fagioli bianchi in pinzimonio, contorno delicato e gustoso

Fagioli bianchi in pinzimonio, contorno delicato e gustoso

Oggi proponiamo la ricetta dei fagioli bianchi in pinzimonio, un contorno facile e veloce che darà ancora più sapore ai vostri secondi.

Fagioli bianchi in pinzimonio

Leggermente piccante, ma che non da fastidio al palato, anzi, arricchisce la vostra tavola. Veloce e davvero semplice nella sua realizzazione è ottimo per chiunque si approcci a prepararlo.

Ingredienti

  • 250 g di fagioli di Spagna sgocciolati
  • 2 spicchi di aglio
  • prezzemolo
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Mezzo limone
  • Sale
  • Peperoncino

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Fagioli bianchi in pinzimonio, contorno delicato e gustoso. Procedimento

Prendiamo i fagioli e scoliamoli passandoli velocemente sotto l’acqua corrente. prendiamo l’aglio e tagliamolo a pezzetti e laviamo il prezzemolo.

Prendiamo una ciotola e mettiamo dentro l’olio e succo di limone e lavoriamo con una frusta. Uniamo i fagioli e sale con peperoncino, prezzemolo e aglio. Mescoliamo e facciamo riposare per circa 15 minuti. Facciamo riposare prima di gustarli.

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Caterina Laita

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Caterina Laita

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