Fagiolini lessi cotti in 7 minuti, perfetti per chi non ha tempo

I Fagiolini lessi cotti in 7 minuti sono buonissimi! Facilissimi, veloci da fare e gustosi, sono amici della linea che alleggeriscono anche il secondo piatto più pesante.

I Fagiolini lessi cotti in 7 minuti sono strepitosi! Pronti in un lampo, sono un vero concentrato saporito di sostanze nutritive importanti per il nostro organismo. Pronti in pochi minuti, così fatti piacciono moltissimo anche ai bambini che quindi mangiano delle verdure senza fare i soliti capricci.

Questo è un contorno incredibilmente buono che si sposa perfettamente con la maggioranza dei secondi di carne e di pesce.

Fagiolini lessi cotti in 7 minuti ecco come si fanno

I Fagiolini lessi cotti in 7 minuti sono eccezionali! Perfetti per chi segue un’alimentazione ipocalorica o vegana, appena serviti vanno a ruba in un istante.

A cosa devono il loro grande effetto scenico? Sicuramente al loro verde brillante che potrete ottenere con questo stratagemma: una volta lessati, immergeteli in una ciotola con acqua e ghiaccio per 2 minuti in modo da bloccare la cottura ed evitare che si ammorbidiscano troppo.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: 5 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• una pentola a pressione
• un canovaccio pulito
• una bella pirofila per servire

• Ingredienti per 8 persone
• olio evo grezzo
• un pizzico di sale fino
• 1 kg di fagiolini
• uno spruzzo di suco di limone bio filtrato
• acqua naturale oligominerale q.b.

Fagiolini lessi cotti in 7 minuti, procedendo

Private i fagiolini delle estremità e del filino laterale prima di metterli in ammollo per qualche minuto in una ciotola di acqua fredda per togliere ogni residuo di terra. Trascorso il tempo necessario, scolate i fagiolini e asciugateli con un canovaccio pulito prima di metterli in una pentola a pressione. Ricopriteli a filo con dell’acqua e cuoceteli per 5 minuti, oppure 6-7 minuti se desiderate dei fagiolini ben cotti.

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A fine cottura, trasferite i fagiolini lessi in una bella pirofila, conditeli con olio, sale e uno spruzzo di succo di limone. Mescolate con cura e serviteli caldi.

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