Una ricetta che vi farà leccare i baffi, specialmente a coloro che adorano il gusto e il sapore della cipolla in ogni sua maniera. Perfetti anche da portare in ufficio per un pranzo leggero e veloce. Cuciniamo insieme i fagottini con cipolle rosse.
Gustosi, saporiti, ottimi da preparare sia come antipasto che come stuzzichino di metà pomeriggio. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono e mettiamoci all’opera.
Leggi anche: Confettura di cipolle rosse | Un’idea diversa per usare le cipolle
Leggi anche: Pasta con noci e cipolle rosse | Un piatto povero, ma gustoso
Iniziamo con il pulire e con lo sbucciare le cipolle e tagliamole a fette. Aggiungiamole in una padella insieme a dell’olio e lasciamo leggermente appassire.
A parte, apriamo il rotolo di pasta sfoglia e, aiutandoci con un coltello, ricaviamoci dei rettangoli. In una ciotola, invece, aggiungiamo la ricotta, il formaggio grattugiato e mescoliamo. Quando saranno cotte e ben fredde, uniamole in ciotola con la ricotta.
Aggiustiamo, anche, di sale e pepe.
Con l’aiuto di un cucchiaio, aggiungiamo un po’ di farcitura su ogni rettangolo di sfoglia. Poi pieghiamoli a metà (o arrotoliamo se più ci piace) e creiamo il nostro fagottino. Facciamo attenzione a sigillarli per bene in modo che il ripieno non fuoriesca.
Mettiamoli, poi, tutti su di una teglia forno, coperta di carta forno e spennelliamoli con l’uovo sbattuto. Cuociamoli, a 200° per 20 minuti.
Leggi anche: Tortino di patate con cipolle rosse | Saporito da gustare in compagnia
leggi anche: Torta con porri e cipolle rosse | Un finger food veloce e facile da preparare
Quando saranno cotti, lasciamoli freddare per bene prima di gustarli.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Friabili ai bordi, morbidi al centro, ricchi di cioccolato oppure preparati con ingredienti alternativi: i…
Le uova strapazzate possono diventare ogni volta un piatto diverso: cremose, filanti, speziate oppure arricchite…
Una crema vellutata e profumata nascosta sotto una sottile crosticina di zucchero caramellato che si…
La pizza senza lievito è la soluzione perfetta per chi ha voglia di pizza fatta…
Quando il tempo per cucinare è poco, gli spaghetti all'assassina sono una di quelle ricette…
Con l’arrivo dell’autunno torna anche la voglia di concedersi un pezzetto di cioccolato, magari insieme…
