Fazzoletti di pasta sfoglia agli spinaci e ricotta | Sfiziosi e veloci

Oggi vi presentiamo dei finger food veramente invitanti e facilissimi da realizzare. Si tratta dei Fazzoletti di pasta sfoglia agli spinaci e ricotta. Sono degli stuzzichini perfetti per essere serviti come antipasto per una cena in famiglia oppure tra parenti e amici. Inoltre, sono anche ideali per un drink a bordo piscina assieme a un bel bicchiere di tè freddo per una merendina estiva delle 17:00 insolita, leggera e rinfrescante.

Vi occorreranno pochissimi ingredienti, e tutti a basso e bassissimo costo, per realizzare questi finger food dal sapore delicato e avvolgente. Con poco sforzo e una spesa economica irrisoria realizzerete, quindi, degli stuzzichini da leccarsi i baffi! Questi involucri di pasta sfoglia farciti con un ripieno di spinaci e formaggio insaporiti con spezie e semi vi delizierà fin dal primo morso quando la pasta sfoglia con il suo sapore delicato lascerà il posto al ripieno avvolgente e cremoso.

Questi stuzzichini piacciono moltissimo anche ai bambini. Sono quindi un altro dei tanti modi che abbiamo per far mangiare ai piccoli di casa le verdure senza sentire i soliti capricci ma, anzi, vedendoli sorridere e correre a prenderne un altro ancora.

Questi stuzzichini sono, inoltre, perfetti anche per essere serviti per un aperitivo, un’apericena ma anche in brunch oppure buffet per compleanni e altre feste.

Possiamo quindi annotare questa ricetta sul nostro taccuino tra quelle perfette per trascorrere momenti in famiglia belli e deliziosi.

Potrebbe piacerti anche: Cicoria ripassata alla romana | Ricetta tradizionale della nonna

Potrebbe piacerti anche: Pasta con bocconcini di tacchino peperoni cacio e pepe | ricco di sapori

Dosi per: 8 finger food

Realizzati in: 25 minuti circa

Temperatura di cottura: 180 gradi

Tempi di cottura: 20 minuti

• Strumenti
• una padella antiaderente
• forbici
• una spatola
• un pennello da cucina
• una ciotola
• una rondella per tagliare la pasta sfoglia

• Ingredienti
• 320 g di spinaci surgelati in foglia
• sale q.b.
• 190 g di ricotta (oppure altro formaggio a pasta filata di vostro gusto)
• un filo d’olio extravergine d’oliva
• semi di sesamo (o altri semi a proprio piacimento) q.b.
• 1 uovo
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia

Fazzoletti di pasta sfoglia agli spinaci e ricotta, procedimento

Cuocete gli spinaci scongelati in olio in una padella antiaderente per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto, e aggiustate di sale a proprio piacere. Trascorso il tempo necessario, sminuzzate la verdura cotta con le forbici e mescolatela con la ricotta. Insaporite con il parmigiano grattugiato e il pepe e mescolate per avere una farcitura omogenea.

Potrebbe piacerti anche: Tiramisù al mandarino etto, la versione aggiornata di uno dei dolci più ricercati

Potrebbe piacerti anche: Insalata avocado e feta, fresco e veloce per attacchi di fame

Tagliate la sfoglia srotolata sulla spianatoia in quadrati con lato di 6-7 cm che farcirete con il ripieno di verdura e formaggio prima di dare loro la forma dei fazzoletti. Sigillate i bordi con cura, spennellate la superficie con l’uovo sbattuto e decorate con semi di sesamo (facoltativo).  Adagiate i manicaretti su una leccarda foderata di carta forno e cuocete a 180° per 20 minuti.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.