PRESENTAZIONE
La Domenica le fettine impanate subivano una metamorfosi, dall’ora di pranzo all’ora di cena magicamente da solo fritte che erano, diventavano al forno con il sugo e la mozzarella.
Oggi io ve la propongo come ricetta per l’ora di pranzo.
Potrebbe interessarvi anche questa ricetta: petto di pollo alla mediterranea
Tempo di preparazione 40 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
INGREDIENTI Dosi per 4 persone
PROCEDIMENTO
Sbattete le uova con un pizzico di sale.
In un piatto incorporate il parmigiano con il sale al pangrattato e mescolate gli ingredienti fra loro.
Passate le fettine nell’uovo e nel pangrattato
Friggetele, scolandole per bene su carta per fritti.
Preparate un sugo con l’olio e uno spicchio d’aglio, fatelo soffriggere e unite la salsa tenetela in cottura per 10 minuti.
Disponete le fettine nella teglia del forno, su ognuna cospargete la salsa preparata, aggiungete una fettina di mozzarella e infornate il tutto a forno preriscaldato a 180 C.
Cuocete per 10 minuti il tempo necessario che la mozzarella si sciolga e servite le fettine impanate con pomodoro e mozzarella
Buon appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: straccetti di pollo con salsa alla senape e miele
Profumata, dolce e irresistibile: la cannella è protagonista di dieci ricette golose, perfette per colazioni,…
Dieci ricette di crepes facili e irresistibili, perfette dalla colazione alla cena, con ripieni dolci…
Dieci ricette gustose con le lenticchie, dagli antipasti ai primi piatti, fino ai secondi sfiziosi…
Tre arrosti morbidi, succosi e ricchi di sapore, perfetti per il pranzo di Natale, Capodanno…
Con l'arrivo dell'autunno tornano protagoniste le minestre calde, genuine e ricche di sapore. Ecco tre…
Nel panorama del benessere quotidiano e della salute vascolare, l'abitudine di dedicare venti minuti giornalieri…
