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Finger Food

Lasagne di melanzane senza pasta con fiordilatte

Non è una parmigiana e nemmeno la lasagna classica, eppure ha un successo strepitoso: le melanzane così si sciolgono in bocca Nessuno in estate ha...

Un po’ piccantina, molto cremosa e davvero sorprendente: la mia variante...

La cucina orientale ci suggerisce sempre idee nuove e facili da preparare: questa variante dell'hummus classico conquisterà anche i palati più difficili La cucina orientale...

Rustici leccesi

Rustici leccesi: l'aperitivo più furbo, saporito e veloce dell'estate! Parola mia, ho perfino abbandonato pizzette, arancini e focacce per questi rustici filanti e sfiziosi! Se...

Insalata di ceci, fagioli e tonno

Insalata che sa di vacanza, ceci, fagioli tonno, cipolla rossa e limone, la faccio ogni volta che ho voglia di sapori mediterranei. Ti capita...

Focaccia barese con patate nell’impasto

Quando decido di fare la focaccia barese chiamo mia zia, lei la fa morbida, oleosa, con le bolle e ci mette pure la patata...

Frittelle di zucchine in 5 minuti

Una ricetta facile che diventa super con un paio di accorgimenti basici: le frittelle di zucchine super morbide in estate sono un must Perché perdere...

Con meno di 5 € fai cena per tutti, puoi servirle...

Con meno di 5 € prepari la cena per tutti, puoi servirle da sole o accompagnate a dei salumi o formaggi, o arricchirle nell'impasto...

Ravioli fritti

Provaci anche tu friggi i ravioli ripieni di ricotta nell'olio bollente, sarà un successone, tutti gradiranno. Oggi ti voglio proporre un finger food facile e...

Grattugia le zucchine, è una patata, aggiungi solo della farina, puoi...

Grattugia le zucchine, è una patata, aggiungi solo della farina, puoi preparare dei rosti croccanti favolosi e bada bene, non ho messo le uova....

Plumcake salato senza glutine e senza lattosio alle verdure

Molto più di una semplice ricetta svuotafrigo, perché qui siamo noi a decidere cosa mettere dentro e come cucinarlo Molto spesso il plumcake salato è...

Insalata cremosa di zucchine

L’insalata cremosa di zucchine che ha messo d’accordo anche mio marito: non è la solita roba verde, è un piatto fresco e avvolgente che...

Palline di patate in friggitrice ad aria

Questo finger food sarà il tuo asso nella manica lo prepari facilmente e senza troppo stress, non si tratta di arancini e neanche frittelle,...

Calamari fritti in pastella croccanti

Ho deciso, ti svelo il segreto della pastella giusta per anelli di calamari fritti dalla croccantezza wow, la ricetta? Ovviamente la sa mia nonna,...

Ti occorre solo la base di una pinsa reperibile al supermercato...

Ti occorre solo la base di una pinsa reperibile al supermercato e per il resto aggiungi due ingredienti, la cena è pronta. Quando torno...

Peperoni gratinati per antipasto

Questa sera avevo ospiti a cena molto esigenti, persone che vogliono sempre essere stupite con qualcosa di buono ed estremamente delizioso. Ecco perché ho...

Bruschette svuotafrigo

Le bruschette così te le sogni. Mettici quello che hai nel frigo e qualche sottaceto spaccano, mi raccomando il pane meglio quello raffermo, diventano...

Rotolini di pizza ai peperoni

Peperoni rolls di pizza altro che pizzette e compagnia bella, io li preparo quando ho ospiti a cena e ogni volta lascio tutti di...

Salatini di pasta sfoglia per antipasto

Sfiziosi e pure scenografici, ti faccio fare un piatto da paura usando soltanto della pasta sfoglia pronta ed una farcitura un po' diversa: vedi...

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Minestra di zucca con pasta, la ricetta di nonna Amelia

Calda, cremosa e dal sapore delicato, la minestra di zucca con pasta è uno di quei piatti che riportano immediatamente alla cucina delle nonne....