Ceci in insalata, il piatto che si gusta freddo e si...
L'insalata di ceci è spesso relegata a un ruolo secondario, come se fosse un contorno banale, da servire solo per riempire il piatto. E...
Leggera veloce e subito pronta, la panzanella ha sempre il suo...
Fresca, colorata e facilissima da portare in tavola, la panzanella è uno di quei piatti che risolvono pranzo o cena con pochi ingredienti: pane...
Pomodori ripieni di tonno, con 10 euro fai pranzo per tutti
Freschi, saporiti e convenienti: i pomodori ripieni di tonno sono una soluzione pratica per organizzare un pranzo per tutta la famiglia puntando su ingredienti...
Frittata di pasta avanzata, così la trasformi in un nuovo piatto...
La frittata di pasta è uno di quei piatti che sanno di casa, di riciclo intelligente, di quelle cene in cui la cucina si...
Gateau di patate da 100, ecco la ricetta di nonna Amelia
Un gateau di patate da 100, di quelli che al primo taglio mostrano un cuore morbido, filante e ricco: la ricetta di nonna Amelia...
Parmigiana di melanzane senza nessuna esitazione, o friggi o lascia stare
La parmigiana di melanzane non ammette troppe esitazioni: se si cerca il sapore pieno della tradizione, le melanzane vanno fritte. È proprio questo passaggio...
10 frittate imperdibili, ideali anche per farcire panini
Alte, morbide, ricche di verdure oppure più sfiziose: le frittate sono una soluzione pratica per pranzo e cena e, una volta fredde, diventano anche...
Mangia popcorn e resta leggero, la ricetta che non ti aspetti...
I popcorn sono uno degli snack più amati al mondo, ma spesso vengono demonizzati quando si parla di dieta. La verità è che i...
Le 5 migliori quiche da portare come pranzo al sacco, ideali...
Pratiche da preparare in anticipo, facili da tagliare e comode da trasportare: le quiche sono una soluzione sfiziosa per il pranzo al sacco e...
Cracker al pomodoro, il segreto è nella cottura lenta
I cracker al pomodoro sono uno di quegli snack che si comprano al supermercato senza pensarci, convinti che la versione industriale sia l'unica possibile....
Gateau di patate come si fa a Napoli, non ne vorrai...
Croccante in superficie, filante all'interno e ricco di sapore, il gateau di patate alla napoletana è uno dei piatti più amati della tradizione, perfetto...
L’avocado diventa salsa, la ricetta del guacamole che non sbaglia mai
C'è un condimento che ha attraversato l'oceano e si è fatto strada nelle cucine di tutto il mondo, conquistando palati con la sua semplicità...
Cinque modi per cucinare le alici fresche in poche mosse
Economiche, ricche di sapore e incredibilmente versatili, le alici fresche sono protagoniste di tantissime ricette della tradizione italiana. Ecco cinque modi semplici e infallibili...
Rustici di wurstel in friggitrice ad aria, il classico dell’aperitivo che...
I rustici di wurstel e pasta sfoglia sono uno di quei piatti che hanno attraversato le generazioni: li abbiamo mangiati alle feste di compleanno...
5 ricette con gli asparagi tutto da provare, prima che finisca...
Gli asparagi sono tra i protagonisti più attesi della cucina di primavera: ecco cinque ricette facili, sfiziose e diverse tra loro da preparare subito,...
Il pane che non ha paura del tempo, la ricetta senza...
Il pane è uno degli alimenti più antichi e più amati al mondo, eppure la sua preparazione è spesso vista come un'impresa riservata a...
Polpette di zucchine in friggitrice ad aria, finalmente basta carne
Croccanti fuori, morbide dentro e facilissime da preparare: le polpette di zucchine in friggitrice ad aria sono l'alternativa perfetta ai classici secondi di carne. Se...
Focaccia ligure
Soffice all'interno, dorata in superficie e con la classica crosticina leggermente croccante: la focaccia ligure è una delle specialità più amate della tradizione italiana. La...
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