Finocchi con mix di verdure e tonno | ricetta gustosa e irresistibile

Ricetta particolare dal mix di sapori esplosivi che conquisterà tutti i palati, anche i più raffinati, facile e veloce da realizzare.

Eccovi una ricetta esplosiva dal sapore irresistibile con un mix di ingredienti che conquisterà tutti, i Finocchi con mix di verdure e tonno, ideale per stupire i vostri ospiti con qualcosa di semplice ma allo stesso tempo ricco di sapore. Vediamo insieme cosa ci occorre e come fare per realizzare questa immensa bontà con poche e facilissime mosse.

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Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 porzioni

• 2 scatolette di tonno sott’olio
• 1 melanzana grande
• 2 zucchine
• 2 peperoni
• 3 finocchi
• 200 g di pomodorini
• 1 peperoncino
• aromi per verdure
• olio extravergine di oliva q.b.
• 1 spicchio d’aglio
• sale q.b.
• olive nere snocciolate e tritate q.b.
• capperi tritati q.b.

Preparazione dei Finocchi con mix di verdure e tonno

Per prima cosa prendere le verdure, sciacquatele con acqua corrente e tagliatele a dadini e mettetele da parte.

Prendete una padelle, scaldate dell’olio extravergine d’oliva facendo rosolare al suo interno 1 spicchio d’aglio fino a doratura, dopodiché toglietelo ed incorporate le verdure precedentemente tagliate con un po d’acqua e continuate la cottura a fiamma viva per 15/20 minuti mescolando di tanto in tanto.

Tritate in un mixer il tonno, le olive nere snocciolate, i capperi e il peperoncino, aggiungete il composto in padella e aggiustate di sale, condite il tutto con gli aromi e fate cuocere ancora il tutto per almeno altri 15 minuti a fiamma media (se serve, aggiungete un po d’acqua).

Terminato il tempo indicato di cottura, impiattate e servite in tavola. Ecco un piatto pronto in poco tempo e soprattutto molto saporito e per niente scontato che vi lascerà senza parole. Buon appetito.

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