Finocchi Gratinati senza Besciamella (ricetta light).
La ricetta sprint per preparare una bella pietanza originale e saporita, molto semplice da preparare e che richiederà pochi ingredienti.
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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 20′
INGREDIENTI Dose per 4 persone
finocchi da affettare 3
pecorino romano 2 cucchiai
pangratto 1 cucchiaio
olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
erba cipollina q.b.
sale q.b.
Per preparare i vostri Finocchi Gratinati senza Besciamella seguite la nostra ricetta sprint e cominciate con il lavare i finocchi sotto l’acqua corrente fredda.
Puliteli eliminando le foglie esterne più dure, oltre alle cime e la base. Affettateli poi gradualmente a metà, a spicchi grandi.
Prendete il pecorino romano e grattugiatelo raccogliendolo in una ciotola, poi all’interno della stessa mescolatelo con il pane grattugiato.
Ora disponete i finocchi all’interno di una teglia ricoperta di carta forno e cospargete con il composto di pecorino e pangrattato. Date anche una passata di olio extravergine d’oliva.
Disponete in forno a 200° per 20′ circa, in forno preriscaldato. Estraete fino a quando la superficie non risulterà dorata. Negli ultimi minuti azionate il grill, poi servite i vostri Finocchi Gratinati senza Besciamella ben caldi.
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