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Secondo piatto

Finocchi Gratinati senza Besciamella (ricetta light)

Finocchi Gratinati senza Besciamella

Finocchi Gratinati senza Besciamella (ricetta light).

La ricetta sprint per preparare una bella pietanza originale e saporita, molto semplice da preparare e che richiederà pochi ingredienti.

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Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 20′

INGREDIENTI Dose per 4 persone

finocchi da affettare 3

pecorino romano 2 cucchiai
pangratto 1 cucchiaio
olio extravergine d’oliva 4 cucchiai
erba cipollina q.b.
sale q.b.

PREPARAZIONE dei Finocchi Gratinati senza Besciamella

Per preparare i vostri Finocchi Gratinati senza Besciamella seguite la nostra ricetta sprint e cominciate con il lavare i finocchi sotto l’acqua corrente fredda.

Puliteli eliminando le foglie esterne più dure, oltre alle cime e la base. Affettateli poi gradualmente a metà, a spicchi grandi.

Prendete il pecorino romano e grattugiatelo raccogliendolo in una ciotola, poi all’interno della stessa mescolatelo con il pane grattugiato.

Ora disponete i finocchi all’interno di una teglia ricoperta di carta forno e cospargete con il composto di pecorino e pangrattato. Date anche una passata di olio extravergine d’oliva.

Disponete in forno a 200° per 20′ circa, in forno preriscaldato. Estraete fino a quando la superficie non risulterà dorata. Negli ultimi minuti azionate il grill, poi servite i vostri Finocchi Gratinati senza Besciamella ben caldi.

Finocchi Gratinati senza Besciamella

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Salvatore Lavino

Classe 1985, giornalista pubblicista con una più che decennale esperienza nel settore e con migliaia di articoli prodotti in merito ai temi più disparati. Attualmente impegnato con diverse collaborazioni che trattano di vari argomenti, tra ecologia, cucina, sport, attualità, benessere e molto altro.

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Salvatore Lavino

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